קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות53
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
שנה את מערכת היחסים שלך עם אוכל עם ספרי חובה אלה
התוספת המרגשת של אינדיאנה לתוכנית אוכל הקיץ לילדי בית ספר
אמנות צ'ימיצ'ורי: מתכון מעורר תיאבון
פנקו את בלוטות הטעם שלכם: המסעדות הארגנטינאיות הטובות ביותר בלוס אנג'לס
חוגגים את יום העצמאות של ארגנטינה - 9 ביולי 2024
תורת הקשת של האוכל
חוגגים את יום העצמאות של סין עם מתכונים טעימים
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
3 טיפים פשוטים לצמצום במזונות מעובדים במיוחד, המומלצים על ידי תזונאי מיומן
העולם המרתק של אוכל כחול
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
פנה לבוש פסטו טוסקני עם כרוב פריך עם שום ועגבניה צלויה קרוסטיני
גשו לסופר וקנו את ריגטוני ריגייט, בטארד רב-תבואה עבה, מלח כשר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב צנוברים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת אגס עם צנוברים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. מתכונים דומים: מרק עדשים עם עגבניות וקייל טוסקני, ירכיים עוף צלויות עם שום פריך, ו כרוב טוסקני מגורר, סלט עגבניות ואבוקדו.
הוראות
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2
מבשלים את הפסטה במים מלוחים רותחים לאל דנטה, 8 עד 10 דקות. שימו לב: להזמין ספל או על 1 1 1/2 כוסות מים בישול עמילניים רק לפני ניקוז.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3
מסדרים את הכרוב על מדף קירור מעל תבנית אפייה. להתלבש כרוב בקלילות עם EVOO ומתבלים עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט קטן. לצלות עד פריך חרוך בקצוות, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)]()
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן![כרוב]()
כרוב![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 כוס סוכר לבן
כרוב
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![כתום M&m מעט אפייה]()
כתום M&m מעט אפייה
שרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייה5
טוסט האגוזים במחבת קטנה על חום בינוני עד ריחני.
מרכיבים שתצטרך![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
למריחה על טוסט אם רוצים
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דקציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף6
מניחים את עשבי תיבול במעבד מזון ומוסיפים את האגוזים. ואז באח בשום, מתבלים במלח ופלפל, ומוסיפים גבינות ו 1/2 EVOO כוס. דופק לתוך רוטב פסטו עבה ולהתאים את התיבול.
מרכיבים שתצטרך![פפרונצ'יני, לקישוט]()
פפרונצ'יני, לקישוט![אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת]()
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת![4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ']()
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי]()
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן![1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק]()
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
פפרונצ'יני, לקישוט
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי1 כוס סוכר לבן1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דקציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה7
מעבירים לקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך8
הוסף 1 כוס מים עמילניים לפסטו. לזרוק את הפסטה ורוטב לשלב. אם הפסטה יבשה, מוסיפים את המים העמילנים 1/2 הנותרים. מקפלים במחצית כרוב פריך ומקשטים עם שאר.
מרכיבים שתצטרך![הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת]()
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת![אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת]()
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת![עצם הודו וצוואר הודו]()
עצם הודו וצוואר הודו![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![כרוב]()
כרוב
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
עצם הודו וצוואר הודוגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)כרוב
קרוסטיני
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דקציוד
מרכיבים
6שרימפס וורידים![EVOO]()
EVOO6שרימפס וורידים![EVOO, לטפטוף]()
EVOO, לטפטוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי בזיליקום טריים ארוזים (כ -50 עלים)]()
עלי בזיליקום טריים ארוזים (כ -50 עלים)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פטרוזיליה שטוחה וטריה ארוזה]()
פטרוזיליה שטוחה וטריה ארוזה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2ציפורן![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר2ציפורן![שום, חצוי]()
שום, חצוי1![צרור כרוב טוסקני, נבעו וחותכים לצורות לא סדירות גדולות]()
צרור כרוב טוסקני, נבעו וחותכים לצורות לא סדירות גדולות6שרימפס וורידים![מלח כשר]()
מלח כשר6שרימפס וורידים![מלח כשר ופלפל טחון טרי]()
מלח כשר ופלפל טחון טרי13אינצ ' ים![פרוסות עבות batard רב תבואה או כיכר פריך אחר, ארוך, 3 אינץ ' רחב]()
פרוסות עבות batard רב תבואה או כיכר פריך אחר, ארוך, 3 אינץ ' רחב6שרימפס וורידים![אגוז מוסקט מגורד טרי]()
אגוז מוסקט מגורד טרי791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פרמזן מגורר-רג'יאנו (קומץ נדיב)]()
פרמזן מגורר-רג'יאנו (קומץ נדיב)791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פקורינו מגורדת]()
גבינת פקורינו מגורדת591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול]()
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול4![עגבניות שזיף בשלות, חצוי]()
עגבניות שזיף בשלות, חצוי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![פן rigate או rigatoni rigate או צורה אחרת לחתוך קצר]()
פן rigate או rigatoni rigate או צורה אחרת לחתוך קצר591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אגוזי מלך קצוצים]()
אגוזי מלך קצוצים
EVOO6שרימפס וורידיםEVOO, לטפטוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי בזיליקום טריים ארוזים (כ -50 עלים)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פטרוזיליה שטוחה וטריה ארוזה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק2ציפורן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר2ציפורןשום, חצוי1
צרור כרוב טוסקני, נבעו וחותכים לצורות לא סדירות גדולות6שרימפס וורידים
מלח כשר6שרימפס וורידיםמלח כשר ופלפל טחון טרי13אינצ ' ים
פרוסות עבות batard רב תבואה או כיכר פריך אחר, ארוך, 3 אינץ ' רחב6שרימפס וורידים
אגוז מוסקט מגורד טרי791 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פרמזן מגורר-רג'יאנו (קומץ נדיב)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פקורינו מגורדת591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול4
עגבניות שזיף בשלות, חצוי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
פן rigate או rigatoni rigate או צורה אחרת לחתוך קצר591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אגוזי מלך קצוציםיין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.
קיאנטי, טרביאנו וורדיקיו הם בחירות נהדרות לאיטלקית. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא Badian Coltibuono Cultusboni RS קיאנטי Classico (חצי בקבוק). יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
