פנה עם אספרגוס ארטישוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 442 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 7g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם גבינת פרמזן, מלח ופלפל, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו פנה סלמון עם רוטב שמנת בזיליקום פסטו, ארטישוק ואספרגוס, פנה עם עוף וארטישוקים, ו פנה עם ארטישוק ופטה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 35
2
מורחים את צנוברים בצלחת עוגה ואופים במשך כ 6 דקות, או עד קלוי קלוי קלות.
מרכיבים שתצטרך
3
העברה לצלחת. הגדל את טמפרטורת התנור ל-45
4
בקערה, לזרוק את האספרגוס עם 1 כפית שמן זית, 1 1/2 כפיות מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
5
מורחים את האספרגוס על תבנית אפייה מעוטרת וצולים במשך 15 דקות, או עד השחמה, הסטת המחבת כל 5 דקות כך אספרגוס מבשל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
6
בינתיים, במחבת nonstick גדולה, לחמם את 1 כפית הנותרים של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
7
מוסיפים את הארטישוק, חותכים את הצד ומבשלים על אש בינונית עד רק חום זהוב, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים את מרק העוף, מיץ לימון ושום, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד ארטישוקים הם רק במכרז, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את פנה עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
10
מסננים את הפסטה היטב ומחזירים אותה לסיר.
מרכיבים שתצטרך
11
מוסיפים את האספרגוס, ארטישוק, אפונה, פרמזן ופטרוזיליה וזורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
12
מעבירים את הפסטה לקערות מחוממות; מפזרים צנוברים קלויים ומגישים.