מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
בלי לקטוז
מטבחיםמקסיקני
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סלסת שעועית חריפה
אנצ'ילדות עוף שמנת אהובות
מרק פרונטו טאקו
קסדילות עוף בברביקיו
עוגת מנגו מקסיקנית
חזה הודו ממולא בצ'וריסו עם גריסים מקסיקניים
סלסת פירות חריפה
זרימת לבה
פאג'יטות בבישול איטי
ארוחת ערב מקסיקנית
מתכונים קשורים
פיצה בירה
עוף בגריל לימון-שום
קולסלאו הכרוב הטוב ביותר של אבא של אנג'י
ירכי עוף במרינדה הדרים בגריל
מגזין

פנה עם סטייק צ'ילי שפשף סלסה אננס

פנה עם סטייק צ'ילי שפשף סלסה אננס
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מקסיקניים, אז תנו הזדמנות ל פנה עם סטייק צ'ילי שפשף אננס Salsan. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 514 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם מלח, פנה, שמן בישולוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן בישול אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה אוכמניות גלם עם ציפוי פירור כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכונים דומים: צ'ילי שפשף סטייק עם סלסה תירס קלוי, צ'ילי שפשף סטייק צלע, ו צלוי צ'ילי שפשף סטייק אגף.

הוראות

1
תחמם את המטגן. לשפשף את סטייק האגף עם 1 כפית שמן, 1/2 כפית של אבקת צ ' ילי, ו 1/4 כפית מלח. לטגן את הבשר עד בינוני נדיר, על 4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
סטייק צלעסטייק צלע
סטייק ניו יורק כפולסטייק ניו יורק כפול
(כגון PAN®)(כגון PAN®)
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)2 צלעות בייבי גב חזיר (בערך 5 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
2
תן לו לנוח במשך 5 דקות ולאחר מכן לחתוך אותו באלכסון לפרוסות.
3
בכוס גדולה או קערת נירוסטה, לשלב את האננס, את שאריות 1/4 כוס שמן, פלפל jalapeo, בצל, מיץ ליים, כוסברה, פלפל שחור, ואת 1/2 כפית מלח 1/4 אבקת צ ' ילי כפית. מערבבים סטייק פרוס.
מרכיבים שתצטרך
פינוליס (צנוברים), קלוייםפינוליס (צנוברים), קלויים
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
סטייק פרוססטייק פרוס
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
קטעי אננס סחוטיםקטעי אננס סחוטים
קורט מלח לפי הטעם.קורט מלח לפי הטעם.
1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 פלפל אדום, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(כגון PAN®)(כגון PAN®)
1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)1/2 כוס בצל חתוך לקוביות דקות (בערך 1/2 בצל קטן)
ציוד שתשתמש בו
עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'עוגת פאונד קפואה, מופשרת, חתוכה לפרוסות בעובי 1/4 עד 1/2 אינץ'
4
בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את פנה עד שזה עתה נעשה, על 13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
חמאה נוספת, מומסת, לא חובהחמאה נוספת, מומסת, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת2 חופנים נדיבים של גבינת פרמיג'אנו רג'יאנו או רומנו מגוררת
5
לנקז ולזרוק עם סלסה וסטייק.
מרכיבים שתצטרך
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
1 פאונד כפול סטייק ניו יורקי1 פאונד כפול סטייק ניו יורקי
6
המלצת יין: השילוב של טעמים בצלחת זו מברך בקבוק פירותי שופע של מרלו עם טאנינים רכים. ניסוי עם אחד ממפיק קליפורניה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני ניתן לזווג עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. הפסגה חץ וקשת Willamette עמק פינו נואר עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
פסגת חץ וקשת ווילאמט עמק פינו נואר
פסגת חץ וקשת ווילאמט עמק פינו נואר
ארומטי בעוז, יין זה משלב באומץ זוג ייחודי עמק וילאמט subappellations תחת פקק אחד. נוכחותו מורגשת מיד בצורה של ניחוח מונע בושם וחודר של שומר, תות, אניס מיובש. על החיך, פינו נואר הוא מוצק ומלא חיים,עם שפע של הערות אוכמניות בר.פיוזינג האלגנטיות של גבעות דנדי, השריר הגולמי של גבעות אולה-אמיטי, ואת הטבע כהה הפרי של כרם שיאה, יין זה מאפיין את הרוח של העמק. עם טאנינים מוצקים מעט בהירות בסיסית,הוא מלא, מאוזן, וראוי לומר פינו נואר. בציר 2018 המדהים חוגג איזון, מרקם, וצבע אינטנסיבי, ואת היין הזה מבטא בצורה מסודרת את כל האמור לעיל.
ספגטי נקניק איטלקי
מיני טארט מסקרפונה תותים
פיצה בירה
בורגרים שעועית טורקיה
ניוקי תרד ברוטב פורטובלו
טריפל שוקולד, ערמונים ותפוזים
ארפס גבינת שמנת
ניוקי בחמאת מרווה
שעועית ירוקה קלה לימון-פלפל
עוגיות עוף