קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
מגזין

פנה עם עוף מעושן ומסקרפונה

פנה עם עוף מעושן ומסקרפונה
פנה עם עוף מעושן Mascarpone עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 800 קלוריות, 47 גר' של חלבון, ו 21 גרם שומן. לכו לחנות ותרימו חזה עוף -- עור, שמן זית, שאלוט, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: פנה אפוי עם עוף מעושן ופטריות, פנה אפוי עם עוף, ברוקולי וגודה מעושנת, ו פנה אפוי עם עוף, ברוקולי ומוצרלה מעושנת.

הוראות

1
בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, לבשל את פנה עד אל דנטה, על 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסננים את הפסטה, בהזמנת כ 1/2 כוס של נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
3
בינתיים, בסיר קטן שאינו מגיב, לשלב את mascarpone וחומץ שרי. מבשלים על אש נמוכה עד נמס; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
מסקרפונהnameמסקרפונהname
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה שאינה תגובתית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מוסיף את השעועית הירוקה וקישואים ומטוגנים עד רך משחימים קלות. מערבבים בצלצלים ומבשלים עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
6
מוסיפים את העוף המעושן ופלפל אדום מרוסק, מתבלים במלח ומבשלים רק עד שהתחממו.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
7
בקערה גדולה, לזרוק את הפסטה עם הירקות ורוטב mascarpone; להוסיף כמה נוזל בישול שמורות אם הפסטה נראית יבשה.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהnameמסקרפונהname
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מפזרים את הפטרוזיליה ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
9
מגישים עם: צלחת של עגבניות פרוסות עם בזיליקום, זרועים שמן זית. קנה כמה mascarpone נוסף לשרת עם תאנים טריות ועוגיות חמאה דקות לקינוח.
מרכיבים שתצטרך
תאנים טריותתאנים טריות
מסקרפונהnameמסקרפונהname
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גליל פירותגליל פירות
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
10
הערות: טיפ: הסוד של המנה הזאת הוא באמצעות חזה עוף מעושן טעים. אנחנו אוהבים את אלה ללא עצמות ארוזות בנפרד מבית העישון של נודין בגושן, קונטיקט; 800-222-
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס