קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

פנה עם פטריות צדפות, פרושוטו, ונענע

פנה עם פטריות צדפות, פרושוטו, ונענע
פנה עם פטריות צדפות, פרושוטו, ונענע עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 494 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך פטריות צדפה, מלח כשר, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו פנה עם פטריות צדפות, פרושוטו, ונענע, סלט ארוגולה עם פרושוטו ופטריות צדפות, ו Penne Con Funghi E Melanzane (פנה עם פטריות וחציל) (מתכונים דומים).

הוראות

1
להביא סיר גדול של מים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
הוסף 1 כף. מלח ופנה. מבשלים עד בקושי מכרז לנשיכה.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
(או או רגיל)(או או רגיל)
3
ניקוז; להפריש.
4
באותו סיר, מחממים שמן זית על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיפים פטריות ואת כפית הנותרים. מלח ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד פטריות להפסיק לתת את הנוזל ולהתחיל חום, על 10 דקות. הפעל חום בינוני גבוה ולהוסיף שום. לבשל, ערבוב, עד ריחני, על 2 דקות. מערבבים במרק עוף ופנה ומבשלים עד המרק נספג. מערבבים בגבינה עד מומס וציפוי הפסטה. תוריד את החום ומערבבים מנטה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
פנה!פנה!
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
(או או רגיל)(או או רגיל)
6
מגישים מיד, עקף עם פרושוטו ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטופרושוטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)