קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות75
מגזין

פנה עם פלפלים צהובים ועגבניות

פנה עם פלפלים צהובים ועגבניות
פנה עם פלפלים צהובים ועגבניות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 716 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם גבינת פרמזן-רג'יאנו, שמן זית, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עולש אדום, עגבניות שרי ופלפלים צהובים, סלט עדשים עם גזר, עגבניות צהובות ופלפלים, ו תרד, פלפלים ועגבניות שרי עם פן ריגטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה, מחממים 2 כפות שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את השום ומבשלים על אש נמוכה עד הזהב, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3
מוסיפים את הפלפלים ומבשלים עד למכרז, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
4
מוסיפים את העגבניות ומבשלים על חום מתון עד מעובה, כ 5 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומתחממים.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
5
מבשלים את פנה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
לנקז את פנה ולהחזיר אותו לסיר.
מרכיבים שתצטרך
פנה!פנה!
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מוסיפים את הרוטב לפסטה יחד עם 1/2 כף הנותרים של שמן זית וזורקים למעיל. מתבלים במלח ופלפל ומעבירים לקערה מחוממת.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
8
מגישים מיד, עוברים את הגבינה בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
9
המלצת יין: הפלפלים הצהובים המתוקים ורוטב עגבניות טארט בצלחת פסטה פשוטה זו צריכים את הניגוד של לבן פריך עם קצת אופי צמחים. שקול סוביניון בלאן קליפורניה, כגון 1997 Groth או 1997 Silverado.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהובפלפל צהוב
סוביניון בלאןסוביניון בלאן
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)