פנצנלה

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים את השמן במחבת גדולה.

מוסיפים את הלחם והמלח; מבשלים מעל חום נמוך עד בינוני, משליכים לעתים קרובות, במשך 10 דקות, או עד להשחמה יפה.

הוסף עוד שמן לפי הצורך.

עבור ויניגרט, לטאטא את כל החומרים יחד.

בקערה גדולה, מערבבים את העגבניות, מלפפון, פלפל אדום, פלפל צהוב, בצל אדום, בזיליקום וצלפים.

מוסיפים את קוביות הלחם וזורקים עם הויניגרט. מתבלים בנדיבות במלח ופלפל.

מגישים, או מאפשרים לסלט לשבת במשך כחצי שעה לטעמים להתמזג.