קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות19
מטבחיםיהודי
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחנוכה
מגזין

פנקייק תפוחי אדמה פריך עם רסק תפוחים וגבינה עיזים

פנקייק תפוחי אדמה פריך עם רסק תפוחים וגבינה עיזים
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? פנקייק תפוחי אדמה פריך עם רסק תפוחים וגבינת עז יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה זו מכילה סביב 10 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 489 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חנוכה. מתכון זה אופייני למטבח היהודי. גשו לסופר וקנו חומץ סיידר, חרדל מלא גרגר, שמנת כבדה, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו טווחים תפוחי אדמה פריכים (סירות מאסה) עם סלסה, גבינת עיזים והוא, פלחי תפוחי אדמה צלויים עם סקווש, עדשים וגבינת עיזים, ו קארי סלמון המבורגר חסה עוטפת w / פריך קשים בטטה + גבינת עיזים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת כבדה מעל חום בינוני. בקערת ערבוב, לזרוק את תפוחי האדמה עם חצי חמאה מומסת. מחלקים תערובת תפוחי אדמה ל -18 חלקים שווים, מה שהופך תל קטן עם כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את שאר החמאה המומסת למחבת ולחום. בזהירות טיפה את התלוליות לתוך חמאה מחוממת, ומטגנים במשך כ 5 דקות בכל צד, או עד פריך. (יש לזכור כי בישול איטי הוא טוב יותר מאשר מהיר; בישול מהיר חם עלול לשרוף את עוגות תפוחי אדמה ולא פריך אותם).
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
הסר עוגות תפוחי אדמה על מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
4
מחממים התנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
כדי להפוך את הרוטב, חומץ סיידר חום בצלצלים בסיר על חום בינוני. להפחית את החומץ על ידי 2/3; הפחתת סיים צריך להיות עבה כמו סירופ.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
מוסיפים את סיידר התפוחים ומפחיתים בחצי.
מרכיבים שתצטרך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
7
מוסיף את השמנת, להפוך את החום עד נמוך, ומבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
8
בעוד הקרם מתבשל, להרכיב עוגות תפוחי אדמה כדלקמן: בצלחת עמיד, לעשות 6 ערימות, כל 3 עוגות-גבוהות, על ידי מתחיל כל ערימה עם עוגת תפוחי אדמה, ציפוי אותו עם פרוסת גבינת עיזים, הצבת מנה של רסק תפוחים על הגבינה, וממשיכים שכבת העוגות, גבינה, ורסק תפוחים עד שכל הערימות הושלמו. לאחר מכן מניחים את המנה בתנור במשך כ 8 דקות כדי לחמם.
מרכיבים שתצטרך
גבינת עיזיםגבינת עיזים
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
9
ממש לפני ההגשה, מערבבים את החרדל ו 3 כפות עירית לתוך הרוטב, וכף קצת על כל צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
10
מניחים ערימת עוגת תפוחי אדמה על גבי הרוטב, ולסיים כל ערימה עם מנה נוספת של רסק תפוחים.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
11
מקשטים עם עירית נותרת.
מרכיבים שתצטרך
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)