קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות74
מגזין

פסטה ברוטב פרמזן חמאה

פסטה ברוטב פרמזן חמאה
פסטה עם רוטב פרמזן חמאה לוקחת מסביב 1 שעה ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 577 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 7 גר' של שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מתכון זה מ מתכונים פשוט יש 1925 אוהדים. אם יש לך אגוז מוסקט, גבינת פרמזן, פלפל, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. , וזה רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: פסטה עם רוטב פרמזן חמאה @ Dw Magazine.Com, דלעת סקווש, פרמזן, ופסטה, ו דלעת סקווש ופרמזן פסטה עם מרווה.

הוראות

1
אופים את הדלעת butternut: מחממים התנור ל 177°.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חותכים את הדלעת butternut לאורך לשניים לגרוף את האומץ ואת הזרעים ולהשליך אותם (או לשמור את הזרעים וטוסט אותם).
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
3
יוצקים 1/4 כוס מים לתבנית אפייה ומניחים את חצאי הדלעת החתוכים בצד.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהםחמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
4
אופים במשך 40 דקות או עד מזלג בקלות חודר את הסקווש. אפשר להתקרר במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
לגרוף את בשר סקווש מן העורות ולשים לתוך בלנדר. השליכו את העורות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
6
מטגנים את שאלוט שמן הזית על אש בינונית במחבת קטנה עד שמתחילים להשחים, כ-2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
1
מוסיף את שאלוט לבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
להוסיף 1 כוס מים, פרמזן, 1 כפיות מלח 1/8 כפית אגוז מוסקט להתמזג עד חלקה. לטעום ולהוסיף יותר מלח במידת הצורך. אם הרוטב סמיך מדי, דק אותו עם קצת יותר מים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
יוצקים את הרוטב לתוך סיר קטן להגדיר על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מערבבים את השמנת החמוצה ומחממים אותה. אל תתנו לרוטב לרתוח.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
3
לבשל פסטה במים מומלחים רותחים: למלא סיר עם מים ומלח (1 כף מלח עבור כל 2 ליטרים של מים). הגדר מעל חום גבוה כדי להביא לרתיחה קשה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מוסיפים את הפסטה ומבשלים ברתיחה קשה, שנחשפו עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
5
מערבבים פסטה מבושלת עם רוטב: כאשר הפסטה מוכנה, לנקז ולשים אותו לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מערבבים עם קצת מהרוטב ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
7
מוסיפים מנה של רוטב נוסף וקצת פטרוזיליה ממש כאשר אתה מביא אותו לשולחן.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק