קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות98
מגזין

פסטה עם עדשים בולונז

פסטה עם עדשים בולונז
פסטה עם עדשים בולונז יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 643 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו פסטה בצורת, שמן זית, מלח כשר ופלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית נסו עגל + עדשים בולונז, ספגטי עם עדשים צמחוניים בולונז, ו ספגטי עם נקניק עוף ולונז עדשים (מתכונים דומים).

הוראות

1
בסיר גדול מעל חום בינוני, לחמם את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הבצל, הגזר, הסלרי והשום ומבשלים לאט עד שהירקות מתרככים והופכים לזהובים, כ-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
להגדיל את החום בינוני גבוה ולהוסיף את רסק עגבניות. לבשל עד התערובת מתייבשת קצת, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
יוצקים את המיץ השמור מהעגבניות ומבשלים, מגרדים את חתיכות השחמה מתחתית המחבת, עד שהנוזל הצטמצם בחצי, 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
מערבבים את העדשים, העגבניות, ו 1 כוס מים. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד שהעדשים רכות, 30 דקות עד 1 שעה, תלוי בעדשים. (אם הרוטב מתחיל להתייבש, להוסיף מים נוספים לפי הצורך.) להפחית את החום נמוך ולשמור על חום.
מרכיבים שתצטרך
6
לבשל את הפסטה על פי הוראות החבילה; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
7
מגישים עם רוטב עדשים, מפזרים פקורינו, ומקשטים עם בזיליקום,אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1
מניחים אותם במיכל אטום במקום קריר ויבש. עדשים מבושלות יישמרו עד 5 ימים במקרר.
מרכיבים שתצטרך