פסטן פטריות בר נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 288 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם פלפל, פטריות קרמיני, פטריות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו פסטה פטריות בר, רוטב פסטה פטריות בר, ו פסטת פטריות בר שיכורה (מתכונים דומים).
הוראות
1
משרים פטריות מיובשות במים רותחים-חמים בקערה עד שהתרככו, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מיובשות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מסננים במסננת מרופדת בנייר מגבת להגדיר מעל קערה ומילואים השריית נוזל, ולאחר מכן לשטוף פטריות ספוג. לטפוח יבש דק קוצצים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מחממים 3 כפות חמאה במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד הקצף שוכך, ואז פטריות טריות מטוגנות עם שום, מלח ופלפל, ערבוב מדי פעם, עד פטריות נוזליות לתת את התאדה פטריות הם השחמה, 5 עד 7 דקות. מערבבים פטריות קצוצות ספוג נוזלי שמורות פטריות השריית ומבשלים 1 דקה, ולאחר מכן להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
לבשל פסטה בסיר 6-8 ליטר של מים מלוחים רותחים עד אל דנטה, על 5 דקות. מצקת החוצה להזמין 1/4 כוס מים בישול פסטה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
מצקת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מסננים פסטה במסננת, ואז מוסיפים אותו לפטריות במחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
מתכון לפיצוצ'רי
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים 2 כפות הנותרים חמאה ומבשלים על חום גבוה בינוני, זורק ומוסיף קצת פסטה בישול נוזלי במידת הצורך קל מעיל, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
מתכון לפיצוצ'רי
7
מוסיפים עירית, פטרוזיליה, גרידת לימון ומיץ, ואז זורקים היטב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעליים
1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
8
מגישים מיד עם גבינה ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1
חן-of-the-וודס טרי, אשור (המכונה גם shimeji), או כל פטריות בר אחרות ניתן להחליף את פטריות בר טרי מעורב.מידע תזונתי