פסטה פנה עם שעועית קנליני ואסקרול
צריך מנה עיקרית טבעונית? פסטה פנה עם שעועית Cannellini ו Escarole יכול להיות מתכון מצוין לנסות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 299 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 1 גר' של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם יש לכם שעועית קנליני, עגבניות משומר, פסטה פנה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . נסו פסטה פנה עם שעועית קנליני ופרושוטו, פנה עם שעועית קנליני ואנשובי, ו פסטה עם קישואים, פטריות ושעועית קנליני במרינדה (מתכונים דומים).
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה, ומבשלים את פסטה פנה 8 עד 10 דקות או עד אל דנטה; לנקז.
במחבת מעל חום בינוני, מבשלים ומערבבים את האסקרולה, שעועית קנליני ונוזל, ועגבניות חתוכות לקוביות עם שום ובצל עד מחומם דרך. מתבלים במלח ופלפל. לזרוק עם הפסטה המבושלת כדי לשרת.