פסטת קטיפתי באביב עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 442 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן רג'יאנו, בצל, חלב ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה לחם בננה כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אביב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. נסו מחבת פסטה קטיפת עוף באביב, פסטת אביב שמנת עם פטריות שיטאקה ואפונה, ו מרק אביב קרמי (מתכונים דומים).
הוראות
1
להביא 3 ליטרים מים לרתיחה בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מניחים לחם קרוע במעבד מזון; לעבד עד פירורים גס טופס. ממיסים חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
להוסיף 1 שן שום למחבת; saut 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מוסיפים פירורי לחם; מטבלים 3 דקות או עד חום זהוב קלוי.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
5
הסר תערובת פירורי לחם מחבת; לנגב את המחבת נקי עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים אספרגוס ואפונה למים רותחים; מבשלים במשך 3 דקות או עד פריך במכרז.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 כוס גריסי פנינה לבנים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
7
הסר מחבת עם כפית מחוררת. לשטוף מתחת למים קרים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים פסטה למים רותחים; מבשלים 10 דקות או עד אל דנטה.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רי
1 כוס גריסי פנינה לבנים
9
לנקז ולשמור חם.
10
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים בצל ואת שיני שום 2 הנותרים; מבשלים 3 דקות או עד מכרז, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
12
מניחים קמח בקערה קטנה; בהדרגה לטאטא במרק עוף.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
13
מוסיפים תערובת מרק וחלב למחבת, מערבבים כל הזמן עם מקצף; מביאים לרתיחה. להפחית את החום; לבשל 1 דקה או עד מעובה.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
הסר מהחום; להוסיף גבינות, מלח ופלפל, ערבוב עד גבינות להמס.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
15
להוסיף פסטה, אספרגוס, אפונה; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
מתכון לפיצוצ'רי
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים