קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות6
מגזין

פקורות ירקות

פקורות ירקות
צריך מתאבן מוצרי חלב חינם וצמחוני? ירקות Pakoras יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה סביב 3 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 207 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו בצל, בטטה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 38% המנה הזאת לא כל כך מרהיבה. נסו מערבבים ירקות pakora – איך לעשות תערובת ירקות pakoras, פקורות ירקות, ו ירקות Pakoras עם מנטה וכוסברה Chutney (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשקול או קלות כפית קמח לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
מערבבים קמח, אבקת קארי, כמון, ומלח, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
שלב 1/3 כוס מים וביצה, ערבוב עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
4
מוסיפים תערובת ביצים לתערובת קמח; מערבבים עד חלקה. כיסוי; בואו לעמוד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
5
מניחים בטטה בסיר קטן; מכסים במים. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות או עד רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
6
ניקוז וקריר לטמפרטורת החדר.
7
מוסיפים בטטה, כרובית, בצל, כוסברה, שום, jalapeo לתערובת קמח; מערבבים עד בשילוב היטב (הבלילה תהיה עבה מאוד).
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
זיתים בשלים שלמיםזיתים בשלים שלמים
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
שום גויה®שום גויה®
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
8
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
הוסף 1 1/2 כפות שמן למחבת, מתערבל מעיל. זרוק 2 כפות הבלילה למחבת, ולשטח מעט עם החלק האחורי של כף. חזור על הליך כדי להפוך 6 pakoras. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 4 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
הסר מהמחבת; ניקוז על מגבות נייר. חזור על הנוהל עם הנותרים 1/2 כפות שמן הבלילה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מגישים עם chutney.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות