פרוגיות פולניות של סבתא

הפרוג'ים הפולניים של סבתא יכולים להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת המתכונים המתאבנים שלך. והוא יספק כ 60 מנות. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 90 קלוריות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופי. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. גשו לסופר וקנו מלח, ביצים, שמן צמחי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . המתכון הזה מתאים לצמחוניים. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 12% מתכונים דומים: העוגיות הפולניות של סבתא, העוף הצלוי בסגנון פולני של סבתא, ו Perogies אספרגוס וברי.

הוראות

בקערה גדולה, מערבבים יחד את הקמח והמלח. בקערה נפרדת, לטאטא יחד את החמאה, שמנת חמוצה, ביצים, חלמון ביצה ושמן. מערבבים את החומרים הרטובים לתוך הקמח עד מעורבב היטב. מכסים את הקערה במגבת, ולתת לעמוד במשך 15 עד 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק

זנים של פטריות

תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה

לוראן מטבח מקצועי®

(קיבלר)

(צינור גדול)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה

מניחים תפוחי אדמה לתוך סיר, וממלאים עם מספיק מים כדי לכסות. מביאים לרתיחה, ומבשלים עד מכרז, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

מסננים, ומחית עם גבינה גרוסה ורוטב גבינה בעוד עדיין חם. מתבלים במלח בצל, מלח ופלפל. להפריש להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

רוטב גבינה

רוטב טאקו נוסף, לא חובה

להפריד את בצק perogie לשני כדורים.

מרכיבים שתצטרך

פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)

מרדדים חתיכה אחת בכל פעם על משטח מקומח קלות עד שהוא דק מספיק כדי לעבוד עם, אבל לא רזה מדי, כך שהוא קורע.

מרכיבים שתצטרך

דראגי פנינה לבנות

חותכים לתוך מעגלים באמצעות חותך עוגיות, חותך perogie, או זכוכית.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

סוכריות דקורטור

מברשת קצת מים סביב הקצוות של העיגולים, כפית קצת מילוי למרכז. מקפלים את העיגולים לחצי עיגולים, ולחץ לאטום את הקצוות.

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

מניחים perogies על גיליון עוגיות, להקפיא. לאחר הקפאה, להעביר שקיות אחסון מקפיא או מכולות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים

ציוד שתשתמש בו

ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®

כדי לבשל perogies: להביא סיר גדול של מים מלוחים קלות לרתיחה. זרוק perogies באחד בכל פעם. הם נעשים כאשר הם צפים למעלה. לא להרתיח זמן רב מדי, או שהם יהיו רטובים!

מרכיבים שתצטרך

פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב

ציוד שתשתמש בו

2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף

הסר עם כף מחורצת.

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות