פריטטה תפוחי אדמה וירקות

. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו קישואים, עגבניות, גבינת מוצרלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו פריטטה ירקות מצופה תפוחי אדמה, פריטטה ירקות בטטה ואביב, ו פריטטה ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את המטגן בתנור שלך.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

במחבת עם ידית אטום למים מחממים את השמן ואת הבצל הטחון, שום ופלפל ירוק על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

לטגן עד ירקות הם רק מכרז אבל לא השחמה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

מוסיף את הקישואים ולהמשיך לבשל, ערבוב מדי פעם, עד פריך במכרז.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

מוסיפים את תפוחי האדמה, מערבבים היטב לשלב, וממשיכים לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד תפוחי האדמה מחוממים דרך ומתחיל להיצמד למחבת.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ואת הזיתים השחורים, מערבבים היטב כדי לשלב עם שאר החומרים, ומבשלים רק עד שהעגבניות החלו לוותר על המיץ שלהם.

מרכיבים שתצטרך

בלילת לחם תירס (ראה למטה)

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

1 כף סוכר אדום גס

לנצח את הביצים עם מלח, פלפל, אורגנו, קאיין. כאשר כל הירקות מבושלים, יוצקים את הביצים עליהם

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מסדרים את פרוסות העגבניות על גבי הביצים ומפזרים את המוצרלה והפרמזן על פרוסות העגבניות. מבשלים בעדינות על אש נמוכה עד הביצים כמעט להגדיר (הם יהיו המשרד סביב הקצוות קצת נוזל באמצע).

מרכיבים שתצטרך

1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב