פריטטה תפוחי אדמה וירקות

. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו קישואים, עגבניות, גבינת מוצרלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. נסו פריטטה ירקות מצופה תפוחי אדמה, פריטטה ירקות בטטה ואביב, ו פריטטה ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את המטגן בתנור שלך.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

במחבת עם ידית אטום למים מחממים את השמן ואת הבצל הטחון, שום ופלפל ירוק על אש נמוכה.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לטגן עד ירקות הם רק מכרז אבל לא השחמה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

מוסיף את הקישואים ולהמשיך לבשל, ערבוב מדי פעם, עד פריך במכרז.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

מוסיפים את תפוחי האדמה, מערבבים היטב לשלב, וממשיכים לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד תפוחי האדמה מחוממים דרך ומתחיל להיצמד למחבת.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

לאחר מכן מוסיפים את העגבניות ואת הזיתים השחורים, מערבבים היטב כדי לשלב עם שאר החומרים, ומבשלים רק עד שהעגבניות החלו לוותר על המיץ שלהם.

מרכיבים שתצטרך

בלילת לחם תירס (ראה למטה)

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

לנצח את הביצים עם מלח, פלפל, אורגנו, קאיין. כאשר כל הירקות מבושלים, יוצקים את הביצים עליהם

מרכיבים שתצטרך

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מסדרים את פרוסות העגבניות על גבי הביצים ומפזרים את המוצרלה והפרמזן על פרוסות העגבניות. מבשלים בעדינות על אש נמוכה עד הביצים כמעט להגדיר (הם יהיו המשרד סביב הקצוות קצת נוזל באמצע).

מרכיבים שתצטרך

1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב