פשטידת איש מסכן.

מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).

מבשלים ומערבבים בשר טחון במחבת גדולה מעל חום בינוני עד להשחמה ומתפוררת, כ -10 דקות; מתבלים במלח, פלפל שחור, אבקת שום ואבקת בצל.

מסננים שומן עודף. מערבבים קרם של מרק פטריות ושעועית ירוקה לתוך בשר טחון ולהביא לרתיחה.

מורחים תערובת בשר טחון לתוך צלחת תבשיל 9x13 אינץ'.

מורחים פירה באופן שווה על תערובת בשר טחון.

מפזרים גבינת צ ' דר מעל.

אופים בתנור שחומם מראש עד מחומם דרך, כ 20 דקות.