קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות6
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםקינוח
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
יום הפיצה הלאומי ב-9 בפברואר עם משולשים מעוררים תיאבון
פשטידת בטטה ופרלין
בטטה ופאי פרלין לוקח מסביב 3 שעות ו -30 דקות מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. לקינוח הזה יש 561 קלוריות, 7 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן למנה. מתכון זה מאוכלרשת יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר לקטו אובו צמחוני דיאטה. גשו לסופר וקנו תמצית ונילן, חמאה, אגוזי פקאן, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. עם כפית ציון 35%, המנה הזו לא כל כך יוצאת דופן. פאי פרלין בטטה, פאי בטטה פרלין, ו פאי בטטה ורוטב פרלין מייפל דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
2
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman3
מרדדים את הבצק לעיגול בקוטר של כ-12 עד 13 אינץ'. לחץ אותו בעדינות לתבנית פאי בגודל 9 אינץ ' ולחץ את הקצוות בעזרת האצבע והאגודל. דוקרים את תחתית קרום הפאי בכל קצוות המזלג כדי שלא יתנפח בתנור. מקררים עד להתקררות טובה, כ-45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים]()
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה]()
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman4
שמים את הבטטות על תבנית עם נייר אפייה ואופים בתנור עד שהם רכים מאוד, כ-45 דקות. מנמיכים את התנור ל -350 מעלות צלזיוס ומוציאים תפוחי אדמה מהתנור; אפשר להתקרר מעט לפני שגורפים את הבשר למעבד מזון. מחית עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מוסיפים את הביצים, השמנת, הסוכר החום, סירופ הסוכר ותמצית הווניל. דופקים כמה פעמים לשילוב, ואז מוסיפים את הקינמון, אגוז המוסקט והמלח.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)]()
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![כָּתֵף]()
כָּתֵף![סם ג]()
סם ג![גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים]()
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים![פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)]()
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)![1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי]()
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי![תערובת עוגה טבעית באריזה]()
תערובת עוגה טבעית באריזה![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
כָּתֵף
סם ג
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי
תערובת עוגה טבעית באריזה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה]()
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
שרימפס מוקפץדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman5
מניחים את תבנית הפאי על תבנית עם מסגרת ויוצקים פנימה את המלית.
ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ]()
שרימפס מוקפץ![אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה]()
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
שרימפס מוקפץאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה6
אופים עד שהמרכז מוגדר, כ -40 דקות.
ציוד שתשתמש בו![דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman]()
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman8
להכנת ציפוי הפרלין ממיסים את החמאה בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה ומוסיפים את הסוכר, הסירופ, הפקאנים והמלח. מבשלים עד שהסוכר מתמוסס והתערובת חלקה, כ -3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![3 תותים קפואים ללא סוכר]()
3 תותים קפואים ללא סוכר![8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות]()
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות![יכול ציפוי קוקוס-פקאן]()
יכול ציפוי קוקוס-פקאן![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3 תותים קפואים ללא סוכר
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
יכול ציפוי קוקוס-פקאן
מיץ לימון, אופציונלילחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה
20 תותים טריים, ללא קליפה9
מוציאים מהכיריים ומניחים להתקרר למשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו![2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה]()
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה10
מוציאים את הפשטידה מהמקרר ויוצקים את ציפוי הפרלין על הפשטידה שהתקררה, מורחים בצורה אחידה בעזרת מרית או על ידי גלגול עדין של הפשטידה בזווית כך שתפגע בקצוות. מצננים עד שהציפוי התקשה, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פרלינים]()
פרלינים
פרליניםציוד שתשתמש בו![4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט]()
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט12
שלב את הקמח, הפקאנים הטחונים, הסוכר והמלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך![יכול ציפוי קוקוס-פקאן]()
יכול ציפוי קוקוס-פקאן![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
יכול ציפוי קוקוס-פקאן
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)מיץ לימון, אופציונלילחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך13
מוסיפים את החמאה ומשפשפים את נתחי החמאה בין קצות האצבעות לאגודלים, או משתמשים בבלנדר מאפה, עד שהתערובת דומה לפירורים גסים.
מרכיבים שתצטרך![8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות]()
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות![2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות]()
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובותציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות14
יוצקים פנימה את מי הקרח ומעבדים אותם עד שהבצק מחזיק יחד, נזהרים לא לערבב יתר על המידה. סוחטים כמות קטנה יחד; אם הוא פירורי מדי, הוסיפו עוד מעט מי קרח, מעט בכל פעם. מעצבים אותו לכדור חלק, משטחים לדיסק ועוטפים בניילון. מקררים לפחות 30 דקות, ועד 2 ימים.
מרכיבים שתצטרך![טיפים עגולים לפינה #4]()
טיפים עגולים לפינה #4![שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק]()
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק![עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו]()
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
טיפים עגולים לפינה #4שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרוציוד שתשתמש בו![בצל צהוב, חתוך לשמיניות]()
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
בצל צהוב, חתוך לשמיניותציוד
מרכיבים
791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כָּתֵף]()
כָּתֵף33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות]()
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סירופ קני סוכר טהור (מומלץ: סטיין)]()
סירופ קני סוכר טהור (מומלץ: סטיין)2larges![קרום פאי פירורים (קיבלר)]()
קרום פאי פירורים (קיבלר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפולים![קינמון טחון]()
קינמון טחון1חתיכות טופי הית' בר![אגוז מוסקט טחון]()
אגוז מוסקט טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![מי קרח ועוד במידת הצורך]()
מי קרח ועוד במידת הצורך591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פקאן טחון דק]()
פקאן טחון דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![אגוזי פקאן קלויים, כתושים קלות]()
אגוזי פקאן קלויים, כתושים קלות0חתיכות טופי הית' בר![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1צביטה![קמצוץ מלח]()
קמצוץ מלח12 כפיות אבקת שום![מיץ לימון, אופציונלי]()
מיץ לימון, אופציונלי680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בטטות, על 3 בינוני]()
בטטות, על 3 בינוני1stick![חמאה לא מלוחה, מקוררת וחותכת לחתיכות קטנות]()
חמאה לא מלוחה, מקוררת וחותכת לחתיכות קטנות1אוראו ממולאים כפולים![(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)]()
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סוכר לבן]()
סוכר לבן
כָּתֵף33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סירופ קני סוכר טהור (מומלץ: סטיין)2larges
קרום פאי פירורים (קיבלר)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה1אוראו ממולאים כפולים
קינמון טחון1חתיכות טופי הית' בר
אגוז מוסקט טחון1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מי קרח ועוד במידת הצורך591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פקאן טחון דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראגוזי פקאן קלויים, כתושים קלות0חתיכות טופי הית' בר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום1צביטהקמצוץ מלח12 כפיות אבקת שוםמיץ לימון, אופציונלי680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
בטטות, על 3 בינוני1stickחמאה לא מלוחה, מקוררת וחותכת לחתיכות קטנות1אוראו ממולאים כפולים
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר לבןיין מומלץ: Vin Santo, קציר מאוחר ריזלינג, Lambrusco Dolce
וין סנטו, הקציר המאוחר ריזלינג ולמברוסקו דולצ ' ה הם הבחירות המובילות שלי לפאי. יינות אלה הם כל מתוק, וזה חשוב מאז היין צריך בדרך כלל להיות מתוק יותר מאשר האוכל שאתה זיווג עם זה. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא נהר הנחש מאוחר קציר ריזלינג. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -16 דולר.
