פשטידת הדלעת של בוריס פורטנוי

אם $1.75 למנה נופל בתקציב שלך, פשטידת הדלעת של בוריס פורטנוי עשויה להיות עצומה צמחוני מתכון לנסות. מנה זו מכילה כ 12 גרם חלבון 32 גרם של שומן, וסך הכל 669 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לך תרמילי הל, כוכב תרמיל אניס, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 11 שעות ו-45 דקות. מתכונים דומים: דלעת פאי מתובל זרעי דלעת, מאפינס פאי דלעת, ו דלעת עוגת קינמון רול כוסות.

הוראות

עבור דלעת טהור: 1

מרכיבים שתצטרך

צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים

לחמם את התנור ל 93° ולסדר מתלה באמצע.2באופן מלא לעטוף את הדלעת בנייר כסף, למקם אותו על תבנית אפייה, ואופים עד רך מאוד, 6 עד 8 שעות.3כאשר מגניב מספיק כדי לטפל, להסיר את רדיד לשבור את הדלעת לפתוח עם הידיים. באמצעות כף, לגרוף את הבשר לתוך קערה גדולה, להשליך את הזרעים והעור.

מרכיבים שתצטרך

צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסוכריות של Peachie-o

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

מניחים את בשר הדלעת במעבד מזון ומעבד עד חלקה, על 2 דקות. (לחלופין, אתה יכול להשתמש בבלנדר מקל לעבד את הדלעת.) תצטרך 2 כוסות של טהור. לאחסן במיכל אטום במקרר עד מוכן לשימוש.עבור קרום העוגה: 1

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מניחים את החמאה והסוכר במערבל לעמוד מצויד מצורף משוט ומערבבים על מהירות בינונית גבוהה עד חיוור בצבע ורך, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

מוסיפים את הביצה ומערבבים עד incorporated. כבה את המיקסר והוסף את הקמח, קורנפלור ומלח.

מרכיבים שתצטרך

6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

מערבבים על מהירות נמוכה, בהדרגה להגדיל את המהירות למדיום, עד הבצק פשוט מגיע יחד, על 1 דקה.2 מחלקים את הבצק לשניים ויוצרים כל חצי לדיסק. לעטוף כל דיסק בחוזקה בניילון נצמד ולקרר לפחות 1 שעה. אתה רק צריך דיסק 1 עבור מתכון זה. להכניס למקרר או להקפיא את הדיסק השני לשימוש נוסף.3

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע. קמח קל משטח עבודה נקי ומגלגל דיסק 1 של בצק לסיבוב 12 אינץ 'בעובי של 1/4 אינץ'. קו 9-1 / 2 אינץ צלחת עוגה עמוקה צלחת עם הבצק, זמירה בתוך 1 אינץ ' של הצלחת. מקפלים את הבצק העודף מתחת וצביטה כדי ליצור קצה דקורטיבי.

מרכיבים שתצטרך

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מניחים במקרר בעוד התנור מסיים להתחמם, לפחות 15 דקות.4Line הקרום עם פיסת נייר קלף או רדיד אלומיניום גדול מספיק כדי לעקוף את הקצה על ידי 1 אינץ', ולאחר מכן למלא אותו עם משקולות עוגה או שעועית יבשה.

מרכיבים שתצטרך

שעועית יבשה

גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

בצל קצוץ (2 בצלים)

אופים עד הקרום מוגדר חום בהיר, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר את משקולות העוגה ואת נייר קלף או לסכל ולהמשיך לאפות עד הקרום יבש למגע, על 8 עד 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

גבינה מעבדת (Velveeta), חתוכה לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

מניחים על מדף ומגניבים לחלוטין.לתערובת התבלינים: 1

מרכיבים שתצטרך

3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות

מניחים את מקל הקינמון, כוכב אניס, ציפורן, כוסברה, גרגרי ערער, פלפל סצ ' ואן, זרעי הל במחבת קטנה על חום בינוני וטוסט, רועד את המחבת מדי פעם, עד ריחני, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גרגרי ערער

זרעי הל

סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

בואו להתקרר לחלוטין.2

להעביר תבלין או מטחנת קפה לטחון לאבקה עדינה.

מרכיבים שתצטרך

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

מניחים בקערה קטנה, מוסיפים את ג ' ינג ' ר הקרקע קליפות הדר, ומערבבים לשלב; להפריש.למילוי הדלעת: 1

מרכיבים שתצטרך

אבקת ג ' ינג ' ר

צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע.2

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מניחים את הביצים בקערה גדולה ומקציפים עד שהחלמונים נשברים.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את החלב המרוכז, 2 כוסות של דלעת טהור, ו 2 3/4 כפיות של תערובת התבלינים לטאטא עד חלקה. (לאחסן את תערובת התבלינים הנותרת במיכל אטום במקפיא.)3

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה כחולים

3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות

צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

יוצקים את תערובת הדלעת לתוך קרום העוגה מוכן.

מרכיבים שתצטרך

חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים

צבע מאכל אדום וצהוב, אם רוצים

אופים עד המילוי מוגדר באמצע ואת הקצוות נפוחים, על 50 עד 60 דקות.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר מתלה חוט ולתת מגניב לטמפרטורת החדר. בינתיים, להפוך את ציפוי סוכר walnutbrown.עבור ציפוי סוכר walnutbrown: 1

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה

מחממים את התנור ל 177° ומסדרים מתלה באמצע.2

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

מניחים את הסוכר החום, קמח, ומלח בקערה בינונית ומערבבים לשלב. באמצעות בלנדר מאפה או האצבעות שלך, לחתוך את החמאה לתוך החומרים היבשים עד מופחת חתיכות בגודל אפונה.

מרכיבים שתצטרך

חבילת Milk Duds

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את האגוזים וזורקים עם האצבעות לשלב.3squeeze גושים של התערובת בין האצבעות כדי ליצור חתיכות בצורה לא סדירה על הגודל של קשיו. הפוך את התערובת על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)