קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות47
מגזין

פשטידת קוטג'עם שאלוט ושרי

פשטידת קוטג'עם שאלוט ושרי
מתכון ואינו מכיל גלוטן, מגיש 4 . מנה אחת מכילה עד 47 גר' של חלבון, 55 גרם של שומן, וסך הכל 882 קלוריות. 60 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. לכו לחנות ותרימו עגבניות, קטפו עלי טימין, מרק בשר, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שאלוט צלוי במחבת עם זיגוג יין שרי, סקווש מעדניה עם שאלוט בקרמל ושרי, ו סלט עגבניות קיץ עם חומץ שרי ושאלוט (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום מראש ל 191°. לכסות תפוחי אדמה עם מים קרים ולהביא לרתיחה; לבשל עד תפוחי אדמה רכים, כ 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2
לנקז תפוחי אדמה ולמקם בחזרה בסיר.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
3
מוסיפים חלב וחמאה ומחית עם מחית תפוחי אדמה. מתבלים לפי הטעם במלח ושמורה.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
4
ממיסים חמאה במחבת נירוסטה גדולה על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מוסיפים שאלוט, עלי דפנה, קורנית, ומבשלים, ערבוב, עד שאלוט מתחילים להתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
6
מוסיפים סלרי וגזר וממשיכים לבשל, מערבבים, עד שהגזר מתחיל להתרכך, בערך 4 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערךצרור סלרי, פרוס (בערך
7
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים, מערבבים, עד שהירקות מצופים באופן שווה בדבק, ואז מוסיפים שרי ומבשלים עד ששרי מצטמצם בחצי, בערך 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
8
מוסיפים בשר ומערבבים עם כף עץ עד שהירקות והבשר משולבים באופן שווה והבשר מתחיל להשחים, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
9
מוסיפים מרק ומביאים לרתיחה, ערבוב לעתים קרובות כדי לשבור את הבשר. תערובת בשר מבשלים עד שהנוזל התעבה והפחית בחצי והבשר בישל דרך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
10
העברת תערובת בשר לתחתית של 8-על ידי 11 אינץ ' תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
11
מורחים אפונה על תערובת בשר, ואז מורחים פירה מעל אפונה ובשר. תפוחי אדמה חלקים לקשט עם הקוצים של מזלג.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
12
אופים עד העליון של תפוחי אדמה מתחיל חום, על 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
תן לנוח 5 דקות, ולאחר מכן לשרת.

מרכיבים

23 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת4ריבס, קצוץ טרי או קפואפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי3(חוֹרֶף)תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר בינוני, קצוץ דק (עלגזר בינוני, קצוץ דק (על2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסלרי צלעות, קצוץ דק (אודותסלרי צלעות, קצוץ דק (אודות907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשרמלח כשר2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתוצרת בית נתרן נמוך או מרק עוף או בשר קנה חנותתוצרת בית נתרן נמוך או מרק עוף או בשר קנה חנות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה קפואה, מופשרתאפונה קפואה, מופשרת680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תפוחי אדמה russet (כ 3 גדול) קלופים לחתוך לקוביות מחוספס 1 אינץתפוחי אדמה russet (כ 3 גדול) קלופים לחתוך לקוביות מחוספס 1 אינץ1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצלצלים בינוניים, קצוצים דק (אודותבצלצלים בינוניים, קצוצים דק (אודות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת2(יכול להיות או להרחיק)הרים עלי טימין טרייםהרים עלי טימין טריים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עגבניות טעםעגבניות טעם