קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות9
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צ'יפס פטריות פורטובלו

צ'יפס פטריות פורטובלו
צ'יפס פטריות פורטובלו יכול להיות מתכון טוב להרחבת קופסת התוספות שלכם. מתכון זה מספיק ל-6 מנות . מנה אחת מכילה 200 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -6 גרם שומן . מההכנה ועד להצלחת, המתכון לוקח כ -25 דקות . אם יש לכם אבקת שום, פפריקה, מלח ופלפל כשרים, וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Foodnetwork. רק מעט אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזו. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתם מקפידים על תזונה צמחונית ללא מוצרי חלב ולקטובלו (אובו) . עם ציון ספונסקולרי של 51% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים: פטריות פורטובלו ממולאות טבעוניות על קינואה , ביצי פורטובלו אפויות , ומגלשני פורטובלו צלויות על האש .

הוראות

1
מחממים מראש את השמן בטיגון עמוק (או בסיר גדול בעל בסיס כבד) ל-350 מעלות פרנהייט.
מרכיבים שתצטרך
שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחרשמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
ציוד שתשתמש בו
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
2 כרישות קטנות, קצוצות לקוביות של 1/2 אינץ'2 כרישות קטנות, קצוצות לקוביות של 1/2 אינץ'
2
נגבו את החלק העליון של הפטריות בעזרת מטלית לחה, ולאחר מכן גרדו את הזימים מהצד התחתון בעזרת גב כף. חתכו את הגבעול ופרסו אותו לרצועות בעובי של 6 מ"מ.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
3
מניחים את הקמח בתבנית עם שוליים, את הביצים הטרופות בתבנית שנייה עם שוליים ומפזרים מעט מלח ופלפל על שתיהן. בתבנית שלישית מוסיפים את הפנקו, מעט תיבול איטלקי, פפריקה, אבקת שום ועוד קצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
1/2 כוס פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם1/2 כוס פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
4
מערבבים היטב. מטבלים את "צ'יפס" הפטריות בקמח, לאחר מכן בתערובת הביצים ולבסוף בפנקו המתובל.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
רוטב הודו, מחומםרוטב הודו, מחומם
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
5
עובדים במנות של 5 עד 6, מטגנים את הפטריות בשמן החם עד להזהבה ופריכות, כ-4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
שמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחרשמן בוטנים, שמן זרעי ענבים או שמן צמחי אחר
6
סננו על רשת צינון מעל מגבות נייר ותבלו שוב במלח.
מרכיבים שתצטרך
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה