קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות2
מגזין

צ'אטני התפוח של מקס ואלי זוסמן

צ'אטני התפוח של מקס ואלי זוסמן
אם יש לך סוכר חום, לקלף וג'ינג'ר, allspice הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו צלעות החזיר של מקס ואלי זוסמן עם צ'אטני תפוחים, Max And Eli Sussman ' S אבטיח Gazpacho, ו Chilaquiles של מקס ואלי Sussman עם סלסה Tomatillo (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת, מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את הבצל ומערבבים מעיל עם השמן. להפחית את החום נמוך ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל הם caramelized לחום זהוב עמוק, כ 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-דַק-
3
שים את התפוחים בסיר ולהוסיף 1/4 כוס מים. מבשלים על אש נמוכה עד רך מאוד, על 30 דקות. מועך את התפוחים, אבל להשאיר קצת מרקם עבה נחמד.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
4
מוסיפים את הבצל, סוכר חום, זנגביל, allspice, גרידת לימון ומיץ, וקורט של מלח למחבת עם התפוחים ומערבבים לערבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.