קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות1
ציון בריאות45
מגזין

צ'אטני תפוחים וענבים

צ'אטני תפוחים וענבים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תבלין, אז תנו הזדמנות ל תפוח & ענבים chutney. מנה אחת מכילה עד 10 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 2744 קלוריות. והוא יספק כ 1 מנות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש זרעי כמון, ענבים, תפוחים, צ'ילי. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לקטו אובו צמחוני, ותפריט טבעוני. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכונים דומים: צ'אטני ענבים, זנגביל ענבים Chutney, ו צ'אטני ענבים קלוי.

הוראות

1
טוסט זרעי כמון וכוסברה במחבת יבשה עד ארומטי. עצה לתוך מרגמה לטחון גס עם העלי. טוסט זרעי חרדל באותו מחבת עד שהם מתחילים פופ, ולאחר מכן להוסיף תבלינים אחרים. להטות את התבלינים למחבת גדולה עם צ ' ילי, בצל, זנגביל וחומץ. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים במשך 10 דקות עד הבצל מתרככים.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמהזרעי כוסברה שלמה
לתיבול בשרלתיבול בשר
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיקתערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2
מוסיפים את התפוחים הקצוצים, ענבים, סוכר ומלח כפית 1, ומביאים לרתיחה, ערבוב. מרתיחים קשה, ערבוב מעת לעת, במשך כ 15-25 דקות עד התערובת היא עבה ו pulpy.
מרכיבים שתצטרך
לשימור,לשימור,
ענביםענבים
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
3
סיר לתוך צנצנות מעוקרים חמים (ראה עצה, להלן), חותם תווית. לאחסן במקום קריר ויבש עד 1 שנה.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף