צ'ארד ופטריות - חזה ממולא של עגל

צ'ארד ושד ממולאים פטריות של עגל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 55 גרם חלבון 24 גרם של שומן, וסך הכל 583 קלוריות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם פפריקה הונגרית, פטריות פורצ'יני, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. וזה מצוין. נסו צ'ארד ופטריות - חזה ממולא של עגל, צ'ארד ופטריות - חזה ממולא של עגל, ו חזה עגל ממולא צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים פורצ ' יני מיובש בכוס 2-כוס חלב.

הוסף מים רותחים כדי לכסות.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

בואו להשרות במשך 30 דקות.

באמצעות כפית מחוררת, להעביר mushroomsto משטח עבודה. מילואים לוקחים כמו קרח. קוצצים פטריות; מילואים.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מבשלים את chard בסיר גדול של boilingsalted מים במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

Chard שוויצרי

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

להעביר לקערה גדולה של מי קרח להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

ניקוז; לסחוט נוזל.

שמן חום במחבת גדולה על mediumheat.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

להוסיף כרישה, בצל, שום, ו pincheach של מלח ופלפל. מכסים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד הירקות הםרך, כ -10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

להוסיף criminimushrooms קצוץ, מרווה, וחצי choppedporcini. מבשלים, חשופים ומערבביםבחינה אזורית, עד קרים רכים, about5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 ענף רוזמרין

מניחים קוביות לחם בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

פאי דלעות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

תערובת Addmushroom עם כל נוזל מן panand chard; מערבבים לשלב. מערבבים בפרמזן; מתבלים במלח ופלפל. לעשות קדימה:ניתן לעשות 1 יום קדימה. כיסוי וchillstuffing, הנותרים פורצ ' יני, וsoakingliquid.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

Chard שוויצרי

מוסיפים ביצים ומערבבים היטב ללחם לחות, מוסיפים חלק מנוזל פורצ ' יניזואיק שמורות להרטיב במידת הצורך(משאירים כל משקעים מאחור).

מרכיבים שתצטרך

שמן לטיגון, רצוי קנולה

מחממים תנור ל 163°.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

קומביניי6 teapoons פפריקה, 2 כפות מלח, 4 כפיות מרווה, 4 כפיות פלפל, הל בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף

נוזל-אונקיות מים טריים

1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

1/2 ענף רוזמרין

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מניחים חזה עגל על surfaceas עבודה וחלק עבה ביותר של עגל עם פטיש בשר לעובי אפילו. לשפשף spicemix בכל רחבי.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מורחים 1 1/2 כוסות מלית מעלכל, משאיר גבול 1 " על כל הצדדים. (

מרכיבים שתצטרך

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

20 עד 25 עלי תרד שלמים

Placeremaining מלית בתבנית אפייה קטנה;אופים עם עגל במהלך 30 דקות האחרונות של קלייה).

מרכיבים שתצטרך

מעבדים גבינה אמריקאית, חתוכה לרצועות

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

בצל קצוץ (2 בצלים)

רול עגל לתוך צילינדרים ו tiecrosswise עם חוט מטבח במרווחים 1".

מרכיבים שתצטרך

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

שמן חום בסיר כבד גדול מספיקכדי להחזיק את שני שדי העגל מעל בינוני גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מוסיפים עגל לסיר ומבשלים untilbrooked מכל הצדדים, 5-7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

Transferveal לצלחת גדולה.

הוסף שאריות של פורצ ' יני שמורים, כרישה, גזר, סלרי, וטופוט בצל.

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

להוסיף 2 כפיות שנותרו פפריקה 1 כפית; העונה עם מלח ופלפל ומעייל stirto.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

נוזל-אונקיות מים טריים

מוסיפים יין, מרק, וכל השארהנוזל ספוג מרטיני. להרתיח במשך 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים עגל. (נוזל צריך לבוא upsides באמצע הדרך של עגל; להוסיף יותר מרק במידת הצורך).

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כוס מרק עוף

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

מכסים, מעבירים לתנור, ומבשלים, bastingand סיבוב עגל כל שעה, עד verytender, 2 1/2-3 שעות, בהתאם עבות של עגל.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

העברת חזה עגל לקרבינגבורד; אוהל רופף עם נייר כסף.

מרכיבים שתצטרך

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

בינתיים, כף שומן מרוטב surfaceof. מסננים רוטב לסיר.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

להעביר ירקות לבלנדר; פירה untilsmooth, הוספת קצת רוטב לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

הוסף 2 כוסות ירקות פירה למחבת saucein. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה untilreduced ל 4 כוסות, 8-10 דקות. העונה כדי לטעום עם מלח ופלפל. הגדר כוסות aside3 עבור עגל ושמור את השאר1 כוס רוטב לשימוש נוסף.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

פורסים עגל לתוך 3/4"-1"-פרוסות עבותומרב עם רוטב.

מרכיבים שתצטרך

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)