צ'וקרוט גרני
צריך ללא גלוטן, ללא חלב, ומנה עיקרית 30? Choucroute גארני יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 60 גרם חלבון 94 גרם של שומן, וסך הכל 1276 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא כרוב כבוש, תפוחי אדמה אדומים, נקניק, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב התפוחים red scrumptious אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סלט פירות קיץ Parfait כקינוח. מתכונים דומים: Choucroute Garnie, Choucroute Garnie, ו Choucroute Garnie.
הוראות
מניחים קותלי חזיר בסיר גדול.
הוסף מספיק מים כדי לכסות על ידי 2 אינץ'. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, לכסות ומבשלים עד הבשר הוא רך מאוד, על 2 שעות.
מעביר את הקרסוליים לקערה בינונית. מרתיחים מרק עד מופחת 2 כוסות, על 15 דקות.
הסר בשר מעצמות; להיפטר מעצמות.
מניחים בשר משכן בקערה בינונית. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מכסים למשכן בשר מרק בנפרד; צמרמורת.)
חום סיר גדול כבד מעל חום בינוני גבוה.
להוסיף נקניק ובייקון. Sauté עד בייקון הוא פריך bratwurst הוא חום, על 10 דקות.
מניחים בקערה עם בשר למשכן.
מוסיפים בצל, תבלינים ועלי דפנה לאותו סיר. Sauté עד בצל הם מכרז, על 5 דקות.
להוסיף תפוחים; sauté 2 דקות.
הוסף את כל הבשר; לחץ כדי לצלול.
הוסף מרק שמור ויין. מרתיחים 10 דקות. לכסות choucroute ואופים 1 1/2 שעות.
בינתיים, לבשל תפוחי אדמה בסיר של מים מלוחים רותחים עד מכרז, על 18 דקות.
חותכים תפוחי אדמה לשניים. לטבול לחתוך צדדים לתוך פטרוזיליה. מסדרים כרוב כבוש ובשר על מגש. להקיף עם תפוחי אדמה.