המתכון צ'ורוס מוכן בסביבות 37 דקות והוא בהחלט מרהיב צמחוני ומתאים לאוהבי מזון אירופאי. מתאים ל-10 מנות. יש קינוח זה 167 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן למנה. אם יש לך שמן צמחי, אגוז מוסקט, מים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. נסו Churros de Queso (Churros גבינה), צ'ורוס, ו צ'ורוס (מתכונים דומים).
הוראות
1
למלא מטגן עמוק או תנור הולנדי גדול באמצע הדרך עם שמן צמחי וחום ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מערבבים את הסוכר והקינמון יחד בקערה רדודה גדולה, להפריש.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מערבבים את החמאה, המים והסוכר בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה ומביאים לרתיחה. ברגע שזה הגיע לרתיחה, נמוך לחום בינוני ולהוסיף את הקמח, גרידה כתומה ואגוז מוסקט, ערבוב כל הזמן עד שהוא מגיע מן המחבת וזה יוצר כדור.
מרכיבים שתצטרך
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
הודו מבושל מגורר (או עוף)
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מעבירים בצק לקערה ומשתמשים במערבל חשמלי כדי לקרר אותו. בשלב זה אתה יכול לטאטא את הביצים, 1 בכל פעם, עד שהוא הופך לבלילה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מעבירים את התערובת לתוך שקית צנרת גדולה מצויד קצה כוכב גדול. עבודה בקבוצות, בזהירות צינור סרטים ארוכים 4 אינץ ' ישירות לתוך השמן החם לטגן. מטגנים עד הזהב, פונה במידת הצורך, על 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
6
הסר עם מלקחיים ולנקז על מגבות נייר.
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מעבירים את הצ ' ורוס לתערובת הסוכר/קינמון וזורקים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה