קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות45
ציון בריאות1
מגזין

צ'ילה Pasilla חזיר & תפוחי אדמה

צ'ילה Pasilla חזיר & תפוחי אדמה
צ'ילה Pasilla חזיר & תפוחי אדמה עשוי להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 52 קלוריות. מתאים ל-45 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו בצל ירוק, שום, תפוחי אדמה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Pasilla צ'ילה והתפשטות תירס קרמל, Oaxacan Costillas De Puerco En Chile Pasilla, ו סלט כרוב ליים Pasilla צ'ילה + (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בייקון במחבת גדולה עד פריך; לנקז. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
הוסף צ ' ילי, 1 בכל פעם, למחבת; לבשל על אש בינונית 20 שניות. או עד קלוי, לחיצה כל הזמן על תחתית המחבת עם מרית. תסתובב, תחזור להרים כוסית לצד השני.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
3
העבר לבלנדר. חזור עם chiles הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מוסיפים עגבניות ושום; תערובת 2 עד 3 דקות. או עד שיהיה חלק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
שום גויה®שום גויה®
5
מוסיפים חצי בשר למחבת; מבשלים על חום בינוני-גבוה 2 דקות. או עד שחום באופן שווה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר ממחבת. חזור עם בשר שנותר. להחזיר את כל הבשר למחבת. מערבבים ברוטב pasilla ותפוחי אדמה; לכסות. מבשלים על אש נמוכה 12 דקות. או עד מחומם דרך, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
למעלה עם בייקון ובצל.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
8
מגישים עם אורז.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות ויינרט קאבס דה ויינרט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 27 דולר לבקבוק.
Weinert Cavas de Weinert
Weinert Cavas de Weinert
"מכרמים נבחרים בלויאן דה קויו, תערובת זו של מלבק, קברנה סוביניון ומרלו היא אחת הדוגמאות הבהירות והבהירות ביותר לסגנונו של ויינרט..."יין ומשקאות חריפים 93/100