צ'ילי Poblano ממולא עם אבוקדו ותפוחי אדמה

צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? צ'ילי Poblano ממולא עם אבוקדו ותפוחי אדמה יכול להיות מתכון מצוין לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 24 גרם של שומן, וסך הכל 375 קלוריות. המתכון הזה מכסה %22 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו שיני שום שמנמנות, אורגנו מקסיקני, אפיית תפוחי אדמה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה מצוין. מתכונים דומים: ממולאים Poblano Chiles באורז לבן (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), Poblano מפוחלץ צ'יילס (, ו צ'ילי Poblano ממולא תירס.

הוראות

שים את תפוחי האדמה בסיר בינוני ולהוסיף מים מלוחים קלות כדי לכסות. מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד תפוחי אדמה הם במכרז על 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

רצועת קליפת לימון אחת

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

לנקז ולתת לעמוד עד מגניב מספיק כדי להתמודד. מקלפים את תפוחי האדמה ומניחים בקערה בינונית. מועך את תפוחי האדמה, משאיר אותם קצת גבשושי

מרכיבים שתצטרך

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

לעשות חתך לאורכו בכל צ ' ילה ולהסיר את הזרעים.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם

מערבבים את פירה, אבוקדו, שמן זית, ופלפלים טחונים בקערה בינונית ומתבלים עם המלח. תמלא את הצ ' ילי בתערובת תפוחי האדמה.

מרכיבים שתצטרך

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)

ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מניחים בתבנית אפייה 9 על 13 אינץ'. מכסים בניילון נצמד ומקררים.

מרכיבים שתצטרך

3/4 כוס בזיליקום טרי טחון

ציוד שתשתמש בו

12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

כדי לצלות את השום: למקם מתלה במרכז התנור ולחמם מראש את התנור ל 177°. להביא את השום והחלב לרתיחה בסיר בינוני על חום בינוני, ואז להרתיח במשך 3 דקות, דואג כי החלב לא להרתיח מעל.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

בצל קצוץ (2 בצלים)

מסננים את השום במסננת, משליכים את החלב. בקערה קטנה, לזרוק את שיני שום בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

הסוכריות של Peachie-o

מורחים את השום בשכבה אחת על תבנית אפייה ומכסים בנייר אלומיניום. צולים עד רך וזהב, כ -20 דקות. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

קילו פטל שחור (בערך

ציוד שתשתמש בו

רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה

קורט פתיתי פלפל אדום

כדי להפוך את המרינדה: להביא את המים piloncillo או סוכר חום לרתיחה בסיר קטן על חום גבוה. מרתיחים, ערבוב לעתים קרובות, עד הסוכר הוא מומס והמים מצטמצם 1 כוס, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

חבילת Milk Duds