מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות20
ציון בריאות22
בלי לקטוז
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםסופרבוליום פטריק הקדוש
חטיפי חמאת חמאה דביקים
סלט סלט אדום, לבן וכחול
קוויאר טקסני קלאסי
מטבל דלעת קרמל
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
נאצ'וס עוף מול
חטיפי פטל וקוקוס
סלט קממבר תפוחים
בולי עץ אגוזי קרמל
סלט תרד וסלק
מתכונים קשורים
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
ביצי שטניות
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
כוסות בראוניז חמאת בוטנים
מגזין

צ'ילי אירי של ארינגטון

צ'ילי אירי של ארינגטון
הצ'ילי האירי של ארינגטון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 307 קלוריות, 41 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. והוא יספק כ 20 מנות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג היום פטריק הקדוש שלך. אם יש לכם צ'אק בשר רזה במיוחד, שומן חזיר, אגוז מוסקט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו Smokin ' צ'ילי טורקיה Mex אירי, Bottoms Up בראוני סאנדיי אירי צף עם קרמל אירי שרוף + פאדג'חם, ו חוגגים את המורשת האירית שלי דרך מזון (גביני ביסקוויטים איריים סודה) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי 8 ליטר או גדול יותר, להמיס את השומן על חום בינוני. חום את בשר בקר וקוביות חזיר בשומן.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
שומן חזירשומן חזיר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
להעביר את הבשר משחימים על סיר גדול, נמוך צדדית או תנור הולנדי, ושומר את השומן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
3
מטגנים את הבצלים, הסלרי והשום בשומן הנותר עד שהירקות רכים וזהובים אך לא חומים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
4
הוסף אותם לבשר. מערבבים ברוטב עגבניות, מלאי בשר, ובורבון.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרפפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
5
יוצקים את הבירה לתוך קערה ומוסיפים את הכמון, אורגנו, אגוז מוסקט, סוכר, קקאו, אבקת צ 'ילי, צ' ילי קבראדו, מייס, מלח ופלפל. מערבבים את התבלינים לתוך תערובת הבשר, ומבשלים את הצ ' ילי uncoverd במשך 2 1/2 עד 3 שעות. אם יש צורך בנוזל נוסף כדי לשמור על עקביות, הוסיפו מים, בירה או בורבון.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)וויסקי בורבון (מומלץ: Maker's Mark)
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
מייס קרקעמייס קרקע
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מגיש בערך 20.* לעשות מלאי חום עם עצמות בשר צלוי היטב, עגל, בשר בקר, ועצמות עוף, כנפיים להוסיף טעם טוב. גזר, בצל, כרישה, סלרי, זר garni, עלי דפנה ובצל 1/2, השחמה היטב לשריפה.ג ' ורג ' ופירט מאנגר ספר בישול.
מרכיבים שתצטרך
זר Garniזר Garni
5 קילו עצמות עוף עם קצת בשר עליהן (גב, צוואר, כנפיים וכו')5 קילו עצמות עוף עם קצת בשר עליהן (גב, צוואר, כנפיים וכו')
גב שומן חזירגב שומן חזיר
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)

מרכיבים

170פלפל האבנרובורבון איכותיבורבון איכותי170פלפל האבנרו1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס4(מקיט, היקורי או אלמון)צלעות סלרי, קצוצות דקצלעות סלרי, קצוצות דק3קרום: פירורי קרקר גרהםניו מקסיקו אבקת צ'ילהניו מקסיקו אבקת צ'ילה3קרום: פירורי קרקר גרהםפלפלים חריפים מרוסקיםפלפלים חריפים מרוסקים3קרום: פירורי קרקר גרהםאבקת צ'ילי pasillaאבקת צ'ילי pasilla3קרום: פירורי קרקר גרהםבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ340פלפל האבנרובירה שחורהבירה שחורה3קילוגרםצ'אק בשר רזה במיוחד, לחתוך לקוביות 1/4 אינץצ'אק בשר רזה במיוחד, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ20קצת קישואים קצוציםכוסברה טרייה קצוצה, לקישוט (כוסברה טרייה)כוסברה טרייה קצוצה, לקישוט (כוסברה טרייה)10שיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק1אוראו ממולאים כפוליםמייסמייס1אוראו ממולאים כפוליםאגוז מוסקט מגורד טריאגוז מוסקט מגורד טרי3largesבצל, קצוץ דקבצל, קצוץ דק1גבינת פרמזן מגוררתאורגנו מיובשאורגנו מיובש907פלפל האבנרותוספת בשר חזיר רזה מותן, לחתוך לקוביות 1/4 אינץתוספת בשר חזיר רזה מותן, לחתוך לקוביות 1/4 אינץ20קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלאי חום עשיר (תוצרת בית)מלאי חום עשיר (תוצרת בית)1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1גבינת פרמזן מגוררתקקאו לא ממותקקקאו לא ממותק4קרום: פירורי קרקר גרהםשומן חזיר או 4 כפות שמן או 4 כפות קיצורשומן חזיר או 4 כפות שמן או 4 כפות קיצור
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים