מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות38
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
מתכונים קשורים
תבשיל טונה טעים
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
ביצי שטניות
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
מגזין

צ'ילי בקר עם אנצ' ו, שומה, וכמון

צ'ילי בקר עם אנצ' ו, שומה, וכמון
מתכון צ'ילי בשר בקר עם אנצ' ו, מול, כמון יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 45 דקות. במנה עיקרית זו יש 624 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך מאסה, בצל, בייקון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. נסו צ'ילי בקר שפשף אנצ' ו, אנצ'ו, בשר בקר, צ' ילי שעועית, ו צ'ילי בקר שפשף אנצ' ו (מתכונים דומים).

הוראות

1
טוסט כמון זרעים במחבת קטנה כבדה על חום בינוני עד ריחני, ערבוב לעתים קרובות, 4 עד 5 דקות. מגניב; לטחון דק טחנת תבלינים או מרגמה עם עלי.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2
בייקון מטוגן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עד חום פריך. באמצעות כפית מחוררת, להעביר בייקון לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מפזרים בשר עם מלח ופלפל. עבודה ב 4 קבוצות, בשר קצוץ בטפטופים בסיר עד השחמה, על 5 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
להעביר בשר בקר ורוב טפטופים לקערה עם בייקון.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מוסיפים בצל ושום לסיר. לטגן עד בצל מתחיל חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
להוסיף 1/2 מרק כוס לסיר. מביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משחימות. להחזיר בשר בקר, בייקון, וכל מיצים שהצטברו לסיר.
מרכיבים שתצטרך
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מערבבים באבקת אנצ 'ו צ' ילה, אבקת צ ' ילי בסגנון טקסס, להדביק שומה, 2 כפיות מלח, חומץ, אורגנו, וזרעי כמון.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
מוסיפים 3 מרק כוסות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך מאוד ומבשלים בעדינות שנחשף עד בשר רך מאוד, ערבוב מדי פעם והוספת מרק יותר על ידי 1/2 כוסות אם צ ' ילי יבש, על 2 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
מערבבים במסא על ידי כפית לחשל צ ' ילי או להוסיף יותר מרק על ידי 1/4 כוסuls לדק. צ ' ילי העונה עם מלח, פלפל, קאיין, אם תרצה. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. מגניב 1 שעה. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר. לחמם מחדש על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
הגדר את הקישוטים לפי הצורך. מצקת צ ' ילי לתוך קערות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
מצקתמצקת
2
* זמין בסעיף התבלינים של סופרמרקטים רבים בשווקים לטיניים.
3
** זמין בחלק המזון הלטיני של רוב הסופרמרקטים ובשווקים הלטיניים.
4
*** ידוע גם בשם masa harina; זמין בסופרמרקטים רבים ובשווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
גויה סאזוןגויה סאזון

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת אנצ'ו צ' ילה טהורהאבקת אנצ'ו צ' ילה טהורה2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם42 כפות חמאה מומסתפרוסות בייקון, קצוץפרוסות בייקון, קצוץ8281 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) מרק בשר, מחולק(או יותר) מרק בשר, מחולק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל קאיין (אופציונלי)פלפל קאיין (אופציונלי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת אבקת צ'ילי בסגנון טקסס (כגון Gebhardt)תערובת אבקת צ'ילי בסגנון טקסס (כגון Gebhardt)2קילוגרםצ'אק צלוי ללא עצמות, גזוז, לחתוך לקוביות 1/2-ל 3/4 אינץצ'אק צלוי ללא עצמות, גזוז, לחתוך לקוביות 1/2-ל 3/4 אינץ1גבינת פרמזן מגוררת3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'1גבינת פרמזן מגוררתהדבק שומההדבק שומה4largesשיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ8קצת קישואים קצוציםבצל לבן קצוץ, אדום או ירוקבצל לבן קצוץ, אדום או ירוק8קצת קישואים קצוציםפרוס טרי או כבוש צ'ילי jalapeñoפרוס טרי או כבוש צ'ילי jalapeño1גבינת פרמזן מגוררתמאסה (תערובת טורטייה תירס)מאסה (תערובת טורטייה תירס)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל גדול, קצוץ (אודותבצל גדול, קצוץ (אודות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורגנו מיובש, מתפורראורגנו מיובש, מתפורר8קצת קישואים קצוציםצ'יפס טורטייה או קרקרים צדפותצ'יפס טורטייה או קרקרים צדפות8קצת קישואים קצוציםחם, מבושל טרי או סחוט שעועית שחורה משומר או שעועית פינטוחם, מבושל טרי או סחוט שעועית שחורה משומר או שעועית פינטו8קצת קישואים קצוציםגבינת צ'דר מגוררת, גבינת מונטריי ג' ק, או queso פרסקוגבינת צ'דר מגוררת, גבינת מונטריי ג' ק, או queso פרסקו2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)(או יותר) מלח(או יותר) מלח

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)