מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות38
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
מטבל פירות נעלמים
צ'ילי חריף בבישול איטי
מטבל פטה יווני שמנת (ירקות)
הצ'ילי של קלי
מטבל פיצה גבינה ופפרוני
מטבל גבינת מרטיני
צ'ילי עוף
צ'ילי עוף
צ'ילי עוף
מתכונים קשורים
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
פרנץ' טוסט של סקי
קאפקייקס לחג
מגזין

צ'ילי בקר עם אנצ' ו, שומה, וכמון

צ'ילי בקר עם אנצ' ו, שומה, וכמון
מתכון צ'ילי בשר בקר עם אנצ' ו, מול, כמון יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 45 דקות. במנה עיקרית זו יש 624 קלוריות, 55 גרם חלבון ו 32 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך מאסה, בצל, בייקון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הבצל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. נסו צ'ילי בקר שפשף אנצ' ו, אנצ'ו, בשר בקר, צ' ילי שעועית, ו צ'ילי בקר שפשף אנצ' ו (מתכונים דומים).

הוראות

1
טוסט כמון זרעים במחבת קטנה כבדה על חום בינוני עד ריחני, ערבוב לעתים קרובות, 4 עד 5 דקות. מגניב; לטחון דק טחנת תבלינים או מרגמה עם עלי.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
מרגמה ועלימרגמה ועלי
2
בייקון מטוגן בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה עד חום פריך. באמצעות כפית מחוררת, להעביר בייקון לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מפזרים בשר עם מלח ופלפל. עבודה ב 4 קבוצות, בשר קצוץ בטפטופים בסיר עד השחמה, על 5 דקות לכל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
להעביר בשר בקר ורוב טפטופים לקערה עם בייקון.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
5
מוסיפים בצל ושום לסיר. לטגן עד בצל מתחיל חום, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
6
להוסיף 1/2 מרק כוס לסיר. מביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משחימות. להחזיר בשר בקר, בייקון, וכל מיצים שהצטברו לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
7
מערבבים באבקת אנצ 'ו צ' ילה, אבקת צ ' ילי בסגנון טקסס, להדביק שומה, 2 כפיות מלח, חומץ, אורגנו, וזרעי כמון.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
8
מוסיפים 3 מרק כוסות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך מאוד ומבשלים בעדינות שנחשף עד בשר רך מאוד, ערבוב מדי פעם והוספת מרק יותר על ידי 1/2 כוסות אם צ ' ילי יבש, על 2 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
9
מערבבים במסא על ידי כפית לחשל צ ' ילי או להוסיף יותר מרק על ידי 1/4 כוסuls לדק. צ ' ילי העונה עם מלח, פלפל, קאיין, אם תרצה. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 ימים קדימה. מגניב 1 שעה. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר. לחמם מחדש על אש נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
1
הגדר את הקישוטים לפי הצורך. מצקת צ ' ילי לתוך קערות ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
מצקתמצקת
2
* זמין בסעיף התבלינים של סופרמרקטים רבים בשווקים לטיניים.
3
** זמין בחלק המזון הלטיני של רוב הסופרמרקטים ובשווקים הלטיניים.
4
*** ידוע גם בשם masa harina; זמין בסופרמרקטים רבים ובשווקים לטיניים.
מרכיבים שתצטרך
(תערובת תירס מסה)(תערובת תירס מסה)

מרכיבים

591 לב מפאלדי טרי אם אפשראבקת אנצ'ו צ' ילה טהורהאבקת אנצ'ו צ' ילה טהורה2חתיכות טופי הית' ברנייר שחור טחון טרי, לפי הטעםנייר שחור טחון טרי, לפי הטעם42 כפות חמאה מומסתפרוסות בייקון, קצוץפרוסות בייקון, קצוץ8281 לב מפאלדי טרי אם אפשר(או יותר) מרק בשר, מחולק(או יותר) מרק בשר, מחולק0חתיכות טופי הית' ברפלפל קאיין (אופציונלי)פלפל קאיין (אופציונלי)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת אבקת צ'ילי בסגנון טקסס (כגון Gebhardt)תערובת אבקת צ'ילי בסגנון טקסס (כגון Gebhardt)2קילוגרםצ'אק צלוי ללא עצמות, גזוז, לחתוך לקוביות 1/2-ל 3/4 אינץצ'אק צלוי ללא עצמות, גזוז, לחתוך לקוביות 1/2-ל 3/4 אינץ11 כף אורגנו מיובש3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'11 כף אורגנו מיובשהדבק שומההדבק שומה4largesשיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ8שרימפס וורידיםבצל לבן קצוץ, אדום או ירוקבצל לבן קצוץ, אדום או ירוק8שרימפס וורידיםפרוס טרי או כבוש צ'ילי jalapeñoפרוס טרי או כבוש צ'ילי jalapeño11 כף אורגנו מיובשמאסה (תערובת טורטייה תירס)מאסה (תערובת טורטייה תירס)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל גדול, קצוץ (אודותבצל גדול, קצוץ (אודות2חתיכות טופי הית' בראורגנו מיובש, מתפורראורגנו מיובש, מתפורר8שרימפס וורידיםצ'יפס טורטייה או קרקרים צדפותצ'יפס טורטייה או קרקרים צדפות8שרימפס וורידיםחם, מבושל טרי או סחוט שעועית שחורה משומר או שעועית פינטוחם, מבושל טרי או סחוט שעועית שחורה משומר או שעועית פינטו8שרימפס וורידיםגבינת צ'דר מגוררת, גבינת מונטריי ג' ק, או queso פרסקוגבינת צ'דר מגוררת, גבינת מונטריי ג' ק, או queso פרסקו2חתיכות טופי הית' בר(או יותר) מלח(או יותר) מלח

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות Casteller קאווה ברוט. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.
פאי דלעת IV
סלט פסטה ראובן
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
עלי גפן
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
עוף ברביקיו בחמאת תפוחים