מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות10
ציון בריאות32
בלי גלוטן
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסופרבול
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
מתכונים קשורים
מטבל תותים
פא-גיא-טה צ'ילי
מטבל פירות מרשמלו
צ'ילי קון קרנה
מגזין

צ'ילי יום המשחק של סאני

צ'ילי יום המשחק של סאני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל צ'ילי יום המשחק של סאני. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 33 גרם חלבון 17 גרם של שומן, וסך הכל 473 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. רק כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-2 היו אומרים שזה פגע במקום. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם מקל קינמון הונגרי, jalapeno, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,צ'ילי יום משחק, ו צ'ילי יום משחק (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בסיר מלאי גדול על חום בינוני גבוה להוסיף את שמן צמחי, בצל וחלפיניו.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחישמן צמחי
פלפל חלפיניופלפל חלפיניו
בצלבצל
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
מפזרים מלח וטחון עד ששניהם עדינים מעט.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
4
הסר את המעטפת מן צ ' וריסו ולהוסיף אותו לסיר. באמצעות כף עץ או מחית תפוחי אדמה, לשבור את הקישורים עד שהם דומים בשר טחון.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחוןבשר טחון
צ ' וריסוצ ' וריסו
תפוח אדמהתפוח אדמה
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
כף עץכף עץ
סירסיר
5
לטגן עד השמן בצבע כתום הוא שוחרר ואת צ ' וריסו מתחיל פריך מעט על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ ' וריסוצ ' וריסו
כתוםכתום
שמן בישולשמן בישול
6
מוסיף את השום, כמון, אורגנו, אבקת צ ' ילי, טימין, פפריקה, פתיתי פלפל אדום, עגבניות, רסק עגבניות. מערבבים את כל החומרים היטב ומבשלים עד שקליפות העגבניות מתחילות לקלף לאחור והכל בצבע חום אדמדם כהה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
רסק עגבניותרסק עגבניות
עגבנייהעגבנייה
אורגנואורגנו
פפריקהפפריקה
שוםשום
כמוןכמון
טימיןטימין
7
מוסיפים את ההודו ואת הרוטב טעם, ולאחר מכן באמצעות כף או מעך, לשבור את טורקיה הקרקע בנפרד ערבוב לעתים קרובות בעת הבישול. מבשלים עד ההודו מחומם דרך, ולאחר מכן להוסיף ציר עוף, רוטב חם, מקל קינמון, ומלח ופלפל, לפי הטעם. מערבבים בקמח התירס, נמוך יותר לרתיחה ולכסות. לבשל במשך כשעה 1, ערבוב מדי פעם כדי לשחרר את הצ ' ילי מהחלק התחתון של הסיר.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מקל קינמוןמקל קינמון
ציר עוףציר עוף
הודו טחוןהודו טחון
רוטב חריףרוטב חריף
קמח תירסקמח תירס
טורקיה כולהטורקיה כולה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
הסר מקל קינמון כאשר הוא מתחיל un-סלסול עצמו לספוג קצת לחות הופך צפוף hydrated, סביב 40 דקות לתוך הרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמוןמקל קינמון
9
בינתיים, בסיר כבד או בטיגון עמוק מחממים מספיק שמן כדי למלא את הסיר לפחות 3 אינץ ' עמוק ל 350 מעלות F. מחסנית טורטיות, כמה בכל פעם, וחותכים לרצועות 4. כאשר השמן מגיע לטמפרטורה, להוסיף 5 עד 6 רצועות בכל פעם ומטגנים בקבוצות עד ברז מכפית נשמע חלול בועות להתחיל להיווצר על רצועות, על 1 דקה עבור כל אצווה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיהטורטיה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
10
הסר לצלחת מרופדת בנייר מגבת ומפזרים כל אצווה מיד עם מלח. כ -30 דקות לפני ההגשה להוסיף את שעועית קנליני לצ ' ילי ומערבבים לחמם דרך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית קנלינישעועית קנליני
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
11
מעבירים את הצ 'ילי לקערה גדולה ומגישים עם צ' יפס טורטייה ו garnishes להגדיר כמו בר.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס טורטייהצ ' יפס טורטייה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

10שרימפס וורידיםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי879דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שעועית קנליני, שטופה ומרוקנתשעועית קנליני, שטופה ומרוקנת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)12 כפיות אבקת שום1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.צ'וריסו מקסיקני טרי או לא מבושל (כ-4 קישורים)צ'וריסו מקסיקני טרי או לא מבושל (כ-4 קישורים)1stick(3 אינץ') קינמון(3 אינץ') קינמון20טורטיות תירס כחולותטורטיות תירס כחולות227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.קישוטים אפשריים: 1 שמנת חמוצה, 2 כוסות צ'דר מגורר, 2 גבינות פלפל מגורר, 1 בצל גדול, חתוך לקוביות, 4 בצל ירוק, קצוץ, 5 עגבניות רומא, חתוך לקוביות, 1 כוסברה חבורה, עלים קצוציםקישוטים אפשריים: 1 שמנת חמוצה, 2 כוסות צ'דר מגורר, 2 גבינות פלפל מגורר, 1 בצל גדול, חתוך לקוביות, 4 בצל ירוק, קצוץ, 5 עגבניות רומא, חתוך לקוביות, 1 כוסברה חבורה, עלים קצוצים1אוראו ממולאים כפולים1 שקית תרד טרי שטוף מראש1 שקית תרד טרי שטוף מראש2חתיכות טופי הית' ברקמח תירס משובח קרקעקמח תירס משובח קרקע2ציפורןשום, פרוסשום, פרוס2חתיכות טופי הית' בררוטב טעמים (מומלץ: רוטב מאסטר או זר מטבח)רוטב טעמים (מומלץ: רוטב מאסטר או זר מטבח)12 כפיות אבקת שוםכמון טחוןכמון טחון907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.הודו טחוןהודו טחון12 כפיות אבקת שוםרוטב חריף (recomended: Frank ' s Red Hot)רוטב חריף (recomended: Frank ' s Red Hot)1אוראו ממולאים כפוליםפפריקה הונגרית או חמהפפריקה הונגרית או חמה1חלפיניו, זרע וקצוץחלפיניו, זרע וקצוץ1כף. חומץ ביין אדוםבצל, קצוץבצל, קצוץ12 כפיות אבקת שוםאורגנו מיובשאורגנו מיובש1אוראו ממולאים כפוליםבצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'4עגבניות רומא, זרע וקצוץעגבניות רומא, זרע וקצוץ10שרימפס וורידיםמלחמלח23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים10שרימפס וורידיםשמן צמחי לטיגוןשמן צמחי לטיגון

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי ניתן לזווג עם קאווה, גרנאש, ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Clos Amador Cava Tendre rosé. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 11 דולר.
Clos Amador קאווה Tendre עלה
Clos Amador קאווה Tendre עלה
צבע ורוד עמוק ועמוק עם מראה מבריק. היווצרות מתמדת של מחרוזות של בועות בסדר. ניחוחות נקיים ועזים של פירות אדומים, אופייניים למגוון, עם פתק קל של פרח ורדים. טרי ואלגנטי, עם הערות מסומנות של פירות בר, פטל ודובדבנים המסדרים טעם לוואי מוצק, רחב.קלוס אמאדור רוז (Clos Amador Rose), שנהנתה במיוחד כאפריטיף, מהווה התאמה מושלמת למוס שוקולד מריר, והיא אלוהית עם פירות אדומים טריים ועוגות כמו שרלוט תות שדה.
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
סלט אורז צונן
ברים בלמינגטון
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב