קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות30
מגזין

צ'ילי לבן מתובל עם עוף

צ'ילי לבן מתובל עם עוף
המתכון צ'ילי לבן מתובל עם עוף יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-1 שעה ו -30 דקות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 398 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו גרעיני תירס, בצל, חצאי חזה עוף, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. . זה מושלם עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. נסו (קל) צ'ילי עוף לבן מתובל, בישול איטי צ'ילי עוף לבן חריף, ו בישול איטי צ'ילי עוף לבן חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני; מבשלים ומערבבים בצל, חלפיניו ושום עד הבצל הוא רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים מרק עוף, שעועית צפונית גדולה, שעועית גרבנזו, תירס, צ ' ילי ירוק, כוסברה, מיץ ליים, כמון ופלפל שחור; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני נמוך ומערבבים עוף לתוך מרק. מכסים ומבשלים צ ' ילי במשך 45 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כף אבקת שום1 כף אבקת שום
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3
להקציף קורנפלור ומים יחד בקערה; מערבבים לתוך צ ' ילי ומביאים לרתיחה. מבשלים ומערבבים עד צ ' ילי מעובה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
2 פלפל אדום קלוי, קצוץ2 פלפל אדום קלוי, קצוץ
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי בתפריט? נסה זיווג עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מאסיה Puigmolto יכול Xa ברוט קאווה. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
Masia Puigmolto יכול Xa ברוט קאווה
Masia Puigmolto יכול Xa ברוט קאווה