קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 25 דק.
מנות10
ציון בריאות35
מגזין

צ'ילי מבושל איטי האולטימטיבי

צ'ילי מבושל איטי האולטימטיבי
המתכון צ'ילי מבושל איטי האולטימטיבי יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 6 שעות ו-25 דקות. במנה עיקרית זו יש 429 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 10 . אם יש לכם רוטב עגבניות, שעועית פינטו, מלח ופלפל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. . נסו צ'ילי מבושל לאט, צ'ילי מבושל לאט, ו צ'ילי לבן מבושל איטי (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן זית מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה; לבשל ולערבב בשר בקר, בצל, ושום בשמן החם עד להשחמה ומתפורר, על 10 דקות; לנקז ולהשליך גריז. תערובת בקר העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)1 1/2 כוסות בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מערבבים תערובת בקר טחון, הנותרים 1 כף שמן זית, שעועית פינטו, שעועית בסגנון חווה, שעועית לבנה, רוטב עגבניות, עגבניות בסגנון מקסיקני מבושל, רוטב עגבניות חם בסגנון מקסיקני, פלפל ירוק, סלרי, אבקת צ ' ילי, רוטב ווסטרשייר, חומץ בלסמי, אבקת שום, כמון, פטרוזיליה, בזיליקום, וסוכר חום יחד בבישול איטי.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
שעועית לבנהשעועית לבנה
3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות3 כוסות לחם שיבולת שועל בן יום חתוך לקוביות
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
עגבניות מבושלותעגבניות מבושלות
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
חבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds
1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד1 כפית זרעי שומר, 1/3 כף יד
שעועית פינטושעועית פינטו
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
יכול שעועית ירוקה, סחוטהיכול שעועית ירוקה, סחוטה
בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גסבצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס
רוטב ראנץרוטב ראנץ
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
3
מבשלים על גבוה במשך 4 שעות; מערבבים ביין אדום וממשיכים לבשל במשך 2 שעות נוספות. (לבשל על נמוך במשך 8 שעות.)
מרכיבים שתצטרך
אבקת זרעי אהבהאבקת זרעי אהבה

מרכיבים

22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)11 כף אורגנו מיובשחבילת Milk Dudsחבילת Milk Duds850חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית בסגנון חווהשעועית בסגנון חווה850חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית פינטושעועית פינטו220חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'רוטב עגבניות חם בסגנון מקסיקני (כגון אל פאטו®)רוטב עגבניות חם בסגנון מקסיקני (כגון אל פאטו®)425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)411חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'עגבניות מבושלות בסגנון מקסיקניעגבניות מבושלות בסגנון מקסיקני850חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'שעועית לבנה (קנליני)שעועית לבנה (קנליני)2ביוןסלרי, קצוץסלרי, קצוץ32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף11 כף אורגנו מיובשמים חמים (100°F)מים חמים (100°F)11 כף אורגנו מיובשפטרוזיליה מיובשתפטרוזיליה מיובשת22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשום קצוץשום קצוץ11 כף אורגנו מיובשזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובהזיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה1פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ11 כף אורגנו מיובשכמון טחוןכמון טחון10שרימפס וורידיםמלח ופלפל שחור טחון לפי הטעםמלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'בשר טחון רזהבשר טחון רזה22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסשמן זית, מחולקשמן זית, מחולק1בצל, קצוץבצל, קצוץ1181 לב מפאלדי טרי אם אפשריין אדום (אופציונלי)יין אדום (אופציונלי)22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסרוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר