מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות48
בלי גלוטןבלי לקטוזצמחוני
מטבחיםאמריקאי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
המבורגרים של אורז עם שעועית שחורה
ביצי שטניות
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
כוסות בראוניז חמאת בוטנים
קאפקייקס דלעת
צ'ילי קולורדו חריף
צ'ילי החוף המערבי של סאלי
תבשיל צ'ילי
צ'ילי תפוחי אדמה-בר
תפוחי אדמה אפויים עם צ'ילי
מתכונים קשורים
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
מגזין

צ'ילי משחק פרוע

צ'ילי משחק פרוע
צ'ילי משחק פראי יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 131 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 3 שעות ו -30 דקות. אם יש לך אנצ'ו צ' ילה אבקה, שמן זית, מוס הקרקע, ועוד כמה מרכיבים על היד, אתה יכול לעשות את זה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. נסו תחרות צ'ילי השנתית ה -7: ערך # 1-יום משחק צ' ילי + תפריט שבועי, תרנגולת משחק ממולא אורז בר ופטריות, ו תרנגולות משחק קורניש ממולא אורז בר & כרישה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
מוסיפים את הבשר הטחון ומבשלים, ערבוב ופירוק הבשר, עד שכבר לא ורוד, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
מוסיפים חצי כל בצל ושום ומבשלים, ערבוב, 10 דקות נוספות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
4
מערבבים את העגבניות צלויות האש ורוטב העגבניות בסיר גדול מעל חום בינוני ומוחצים עם מחית תפוחי אדמה. מערבבים את הבשר השמור, את הבצלים הנותרים ושום, פלפלים, פטרוזיליה, צ 'ילה הירוקה, jalapenos, habanero וניו מקסיקו צ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות צלויות אשעגבניות צלויות אש
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)
1 כף חלפיניו, פרוס דק1 כף חלפיניו, פרוס דק
בצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקותבצלצלי שאלוט, פרוסים לרצועות דקות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מוסיפים את אבקת הצ 'ילי, אבקת אנצ' ו צ 'ילה, אבקת צ' יפוטלה צ ' ילה, 2 כפיות מלח, הכמון, אורגנו, 1/2 פלפל כפית והבירה. להפחית את החום בינוני נמוך ומבשל, ערבוב מדי פעם, 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובופלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
בינתיים, מחממים את התנור ל 200 מעלות F ומברישים קלות תבנית אפייה עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
7
חותכים את העגבניות לשניים ולהגדיר לחתוך בצד למטה על תבנית אפייה מוכן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
8
מברשת את העגבניות עם יותר שמן זית ומפזרים מלח; אופים עד כהה ומקומט, על 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
לרסק את העגבניות עם מחית תפוחי אדמה ולהוסיף לסיר; לכסות ומבשלים 2 שעות נוספות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
צילום: ריאן דאוש

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעיםפובלנו צ'ילי קצוץ דק עם זרעים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבירה (או להשתמש במים)בירה (או להשתמש במים)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפלים חתוכים לקוביות (בכל צבע)פלפלים חתוכים לקוביות (בכל צבע)227פלפל האבנרו1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1אדום או כתום habanero פלפל צ'ילה, זרע קצוץ דקאדום או כתום habanero פלפל צ'ילה, זרע קצוץ דק1פלפל צ'ילה ירוק קל (כגון אנהיים), זרע וקצוץ (או 4 אונקיה יכול צ' ילי ירוק, סחוט)פלפל צ'ילה ירוק קל (כגון אנהיים), זרע וקצוץ (או 4 אונקיה יכול צ' ילי ירוק, סחוט)1ניו מקסיקו פלפל צ'ילה, זרע קצוץ דקניו מקסיקו פלפל צ'ילה, זרע קצוץ דק1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת צ'יפוטלה צ' ילהאבקת צ'יפוטלה צ' ילה3קרום: פירורי קרקר גרהם1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2קילוגרםעגבניות שלמות קלופות קלופות אשעגבניות שלמות קלופות קלופות אש2קרום: פירורי קרקר גרהםפטרוזיליה טרייה קצוצהפטרוזיליה טרייה קצוצה6ציפורןשום, טחוןשום, טחון2קרום: פירורי קרקר גרהםכמון טחוןכמון טחון2פלפלים חלפיניו, זרע קצוץ דקפלפלים חלפיניו, זרע קצוץ דק8קצת קישואים קצוציםמלח כשרמלח כשר2קרום: פירורי קרקר גרהםשמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוחשמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורגנו מיובשאורגנו מיובש8קצת קישואים קצוציםפלפל טחון טריפלפל טחון טרי3עגבניותעגבניות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ Vidalia או בצל מתוק אחרקצוץ Vidalia או בצל מתוק אחר907פלפל האבנרומוס טחון או בקרמוס טחון או בקר

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Segura Viudas Reserva Hereda Cava Brut עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
Segura Viudas Reserva Here Cava Brut
סגורה ויודה רזרבה תורשה קאווה ברוט יש ניחוחות פתיחה מעושנים קלות עם נגיעות של ביסקוויט ורמזים של דבש ועלי כותרת של פרחים. החיך הוא מעולה, פירותי, ומלא טעם, ומספק תחושה מענגת של שפע. תערובת: 67% Macabeo, 33% Parellada
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד