קושיקשה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות54
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
צ'ילי עוף לבן קל
צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? צ'ילי עוף לבן קל יכול להיות מתכון יוצא דופן לנסות. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 47 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 591 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. אם יש לכם כמון טחון, גבינת מונטריי ג'ק, מרק עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. נסו צ'ילי עוף לבן קל, צ'ילי עוף לבן קל, ו (קל) צ'ילי עוף לבן מתובל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן זית בתנור הולנדי על אש בינונית. מבשלים עוף, בצל ושום בשמן חם עד העוף הוא השחמה לחלוטין, 3 עד 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2
הסר את העוף ללוח חיתוך, לחתוך לחתיכות 1 אינץ', ולחזור לתנור ההולנדי; להוסיף מרק עוף, cannellini, צ ' ילי ירוק, אורגנו, כמון, ופלפל קאיין. מביאים את התערובת לרתיחה ומבשלים עד העוף מבושל דרך, 30 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 ג'לפנו טרי שלם]()
1 ג'לפנו טרי שלם![קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ]()
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ![2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)]()
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 ג'לפנו טרי שלם
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
קרש חיתוך2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם3
מחלקים כוסברה בין 4 קערות. מצקת צ ' ילי מעל כוסברה ומעל עם גבינה. מתבלים במלח כדי לשרת.
מרכיבים שתצטרך![1 ק"ג טורטיות דה מאיז]()
1 ק"ג טורטיות דה מאיז![4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת]()
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
1 ק"ג טורטיות דה מאיז
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![מצקת]()
מצקת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתציוד
מרכיבים
227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![צ'ילי ירוק קצוץ]()
צ'ילי ירוק קצוץ1קילוגרם![קנליני (כליות לבנות) שעועית, שטוף סחוט]()
קנליני (כליות לבנות) שעועית, שטוף סחוט2צביטות![פלפל קאיין, או לפי הטעם]()
פלפל קאיין, או לפי הטעם1בצל צהוב בינוני, קצוץ![קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ]()
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![כוסברה טרייה קצוצה, או לפי הטעם]()
כוסברה טרייה קצוצה, או לפי הטעם2ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון1אוראו ממולאים כפולים![כמון טחון]()
כמון טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת מונטריי ג'ק גרוסה, או לפי הטעם]()
גבינת מונטריי ג'ק גרוסה, או לפי הטעם12 כפיות אבקת שום![בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר]()
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1כף. חומץ ביין אדום![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ12 כפיות אבקת שום![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש4שרימפס וורידים![מלח לפי הטעם]()
מלח לפי הטעם3![חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות]()
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמות
צ'ילי ירוק קצוץ1קילוגרם
קנליני (כליות לבנות) שעועית, שטוף סחוט2צביטות
פלפל קאיין, או לפי הטעם1בצל צהוב בינוני, קצוץ
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
כוסברה טרייה קצוצה, או לפי הטעם2ציפורן
שום, טחון1אוראו ממולאים כפולים
כמון טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת מונטריי ג'ק גרוסה, או לפי הטעם12 כפיות אבקת שום
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1כף. חומץ ביין אדום
בצל, קצוץ12 כפיות אבקת שום
אורגנו מיובש4שרימפס וורידים
מלח לפי הטעם3
חצאי חזה עוף ללא עור וללא עצמותיין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. ויינרט קאבס דה ויינרט עם 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 27 דולר לבקבוק.
