צ'ילי צמחוני
צ'ילי צמחוני נטול גלוטן, וטבעוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 485 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-14 היו אומרים שזה פגע במקום. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לך סוכר חום, אורגנו טחון, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכונים דומים: תחרות צ'ילי שנתית 5: ערך # 3-צמחוני קינואה צ' ילי + תפריט שבועי, צ'ילי צמחוני, ו צ'ילי צמחוני.
הוראות
שים פחית אחת של השעועית השחורה במעבד מזון עם הצ ' יפוטלה ואדובו. תהליך עד חלקה ולהניח בצד.
מחממים את השמן בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים את הבצל ומבשלים כ 3 דקות. לאחר מכן מוסיפים את פלפל אדום, שום וגזר ומבשלים כ -3 דקות נוספות.להפחית את החום בינוני.
מוסיפים את הכמון, אבקת צ ' ילי ואורגנו ומבשלים 30 שניות.
מוסיפים את כל השעועית, הסוכר החום ואת פירה עגבניות. לבשל במשך 5 דקות.
מוסיפים את המלח, הפלפל והמים. מבשלים 15 דקות יותר, ערבוב מדי פעם.
מוסיפים את הכוסברה הטריה ומגישים.
יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Marques de Caceres קאווה עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![Marques de Caceres Cava]()
Marques de Caceres Cava
צבע קש חיוור לתחייה על ידי בועות בסדר. זר פירות הדר עם הערות של בריוש. מקסים ועגול בפה עם מבנה מרענן ומאוזן. גימור תוסס שמדגיש את הבועות העדינות שלה.אפריטיף מרענן, קאווה זה מתחתן היטב עם דגים ופירות ים, פסטה, אורז, מנות מתובלות, מטבח אסייתי, וכל סוגי הקינוחים.