צ'ילי קאובוי פיקנטי
צ'ילי קאובוי חריף עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה עיקרית זו כוללת 439 קלוריות, 41 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן למנה. מתכון ללא גלוטן זה משרת 14 . זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. גשו לסופר וקנו בשר תבשיל בשר, עגבניות, פלפל, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כמו קינוח. הציון הזה מוצק. נסו מתכון צ'ילי קאובוי בייקון פיקנטי, קאובוי צ'ילי, ו קאובוי צ'ילי (מתכונים דומים).
הוראות
הסר עור חיצוני נייר מנורת שום, אך אל תקלף או תפריד בין הציפורן.
חותכים את החלק העליון של הנורה שום, חשיפת שיני הפרט.
מברשת לחתוך ציפורן עם 1 כפית שמן. עוטפים בנייר כסף.
אופים בחום של 425 מעלות למשך 30-35 דקות או עד שהציפורן רכה. לגולל וקריר מעט. סוחטים שום מעורות; מועכים בעזרת מזלג.
בינתיים, במחבת יבשה גדולה על אש בינונית-גבוהה, צולים צ ' ילי משני הצדדים עד שהם נפוחים, בערך 3-6 דקות. (לא להשחיר.) מגניב.
הסר גבעולים וזרעים; קוצצים צ ' ילי גס.
מניחים בקערה קטנה; מכסים בבירה.
תן לעמוד להתרכך, בערך 30 דקות.
באותה מחבת מחממים 1 כף שמן על אש בינונית-גבוהה. בשר בקר חום בקבוצות, הוספת שמן נוסף במידת הצורך; מעבירים ל -6 קט. סיר איטי. במחבת מחממים 2 כפיות שמן על אש בינונית.
מוסיפים בצל; מבשלים ומערבבים עד שהם רכים.
מערבבים פנימה את שאר החומרים, השום המעוך ותערובת הצ ' ילי המיובשת. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 7-9 שעות או עד שהבשר רך. אם רוצים, מגישים עם גבינה.
יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז
צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. לאדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום עוד יותר טוב. יום השנה ה -40 לקובי קאווה עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![ג ' וב ומחנות רזרבה דה לה פמיליה 40 שנה קובי קאווה]()
ג ' וב ומחנות רזרבה דה לה פמיליה 40 שנה קובי קאווה
בצבע זהב חיוור, קאווה זו יש ניחוחות של אפרסקים לבנים בשלים, בגט קלוי עם רמזים של הדר לימון ומשמשים. החיך עשיר ורחב בטעמים של תפוח ירוק, תה ירוק יסמין ושקדים קלויים. קאווה טבע ברוט זה הוא מאוד תכליתי, כי אין מינון הוסיף, כך החומציות והבועות לנקות את החיך שלך אחרי כל ביס. מנות מומלצות: שרימפס שום, בס ים במרינדה מיסו, טונה מצופה שומשום, עוף טיקה מסאלה וג ' מון איבריקו.