קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות20
ציון בריאות10
מגזין

צ'ילס רלנוס דה סן חואקין

צ'ילס רלנוס דה סן חואקין
Chiles Rellenos דה סן חואקין יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 65 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 4g של שומן למנה. מתאים ל-20 מנות. . גשו לסופר וקנו בצל, פלפלים, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו Chiles Anchos Rellenos de Queso (צ'ילי אנצ' ו מלא גבינה), ממולאים Poblano Chiles באורז לבן (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), ו תבשיל צ'יילס דל שומן (צ' יילס) (מתכונים דומים).

הוראות

1
התאם את מתלה התנור למיקומו העליון והצב את התנור לטיגון.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מניחים את העור צ ' ילי בצד על תבנית אפייה, ומטגנים עד עורות שלפוחית, על 5 דקות. תיזהר לא לתת להם להישרף.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
הסר צ ' ילי מהתנור ומניח בקערת זכוכית. מכסים בניילון נצמד ונותנים לצ ' יילס קיטור עד שיתקרר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
הסר וזרוק את העורות.
5
מחממים תנור לאפות ב 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מחממים שמן זית במחבת קטנה על אש בינונית. מערבבים בצל פרוס, ומבשלים עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
7
מוסיפים את העגבניות ומבשלים עד בצל ועגבניות להשיג עקביות דמוית רוטב, על 15 דקות. מערבבים מדי פעם. מתבלים עם כמון, מערבבים בקצרה, ואז מערבבים את השמנת החמוצה; מסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
כדי להרכיב את chiles rellenos: פרוס גבינה לתוך 20 מלבנים ארוכים (או מקלות) 1/4 אינץ 'עבה בערך כמו צ' יילס.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
9
מגלגלים כל מלבן גבינה למחצית צ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
10
מניחים צ ' ילי מגולגל לתוך צלחת אפייה העליון עם רוטב עגבניות. להתפורר כל גבינה נוספת על גבי הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
11
אופים במשך 30 עד 40 דקות עד הרוטב הוא מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה