צ'יפוטלה-בורגר הודו בייקון

Name: צ'יפוטלה-בורגר הודו בייקון
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 גבינת פרמזן מגוררת רוטב מ chipotles משומר ב adobo; 1 אוראו ממולאים כפולים רסק אנשובי או 1 פילה אנשובי טחון; 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) פלפל שחור טחון טרי, בתוספת יותר לפי הצורך; 8 2 כפות חמאה מומסת בייקון מבושל; 1 כף. חומץ ביין אדום פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל; 680 פלפל האבנרו חזה הודו טחון; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חבילת בשר חזיר פרוס דק; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) מלח כשר, ועוד לפי הצורך; 1 גבינת פרמזן מגוררת סטייקים של ניו יורק; 1 ( חצילים) 2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו; 1 אוראו ממולאים כפולים 1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר; 2 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) צלי חזיר שלם, קצוץ; 4 לחמניות קייזר, פרוס במחצית אופקית קלוי; 4 קצת קישואים קצוצים שמן צמחי, לשמן את הגריל

המתכון צ'יפוטלה-בייקון טורקיה בורגר יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה. במנה עיקרית זו יש 760 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן למנה. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . אם יש לך שמן זית, פלפל, חזה הודו טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו המבורגר בייקון גביני עם רוטב צ'יפוטלה חריף Aiolo, המבורגר הודו בייקון טחון, ו Jalapeno בייקון בורגר הודו (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את קטשופ ורוטב צ ' יפוטלה בקערה קטנה ומערבבים לשלב; להפריש.להמבורגרים: לחתוך את הבצל לתוך 1/4 אינץ ' עבה סיבובים. שמירה על פרוסות שלמות טבעות קונצנטריות שלהם, למקם שלושה רבעים של סיבובים בתבנית אפייה רדודה טפטוף עם שמן זית וחומץ. מתבלים במלח ופלפל ופונים למעיל בשמן ובחומץ; מניחים בצד.דק קוצצים את הסיבובים הנותרים ומניחים בקערה בינונית (אתה צריך בערך 1/2 כוס).

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

סטייקים של ניו יורק

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

חבילת בשר חזיר פרוס דק

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מוסיפים את טורקיה, רוטב סויה, רסק אנשובי, ביצה, ומלח ופלפל נמדדים לקערה ומערבבים עם הידיים עד רק בשילוב שווה. מחלקים את התערובת לתוך 4 חלקים שווים. לעצב כל חלק לתוך פטי אפילו 3/4 אינץ ' עבה, הרטבת הידיים עם מים לפי הצורך אם התערובת היא דביקה.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

משחת אנשובי

צלי חזיר שלם, קצוץ

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

מעבירים את הקציצות לצלחת ומקררים בזמן שאתה מכין את הגריל.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

מחממים מחבת גריל או גריל חיצוני לגובה בינוני (כ 191° עד425). כאשר הגריל מוכן, להשתמש מלקחיים כדי לשפשף את הסבכה עם כמה שכבות של מגבות נייר טבול בשמן צמחי.באמצעות מלקחיים, מניחים את כדורי הבצל במרינדה על הגריל, לסגור את הגריל, ומבשלים עד צרוב וריכך, מרפרף באמצע זמן הבישול, כ 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

סמבל (משחת צ'ילי שום)

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מעבירים לצלחת ומניחים בצד.באמצעות מרית שטוחה, להעביר את הקציצות טורקיה שמורות לגריל, לסגור את הגריל, ומבשל ללא הפרעה (לא ללחוץ על הקציצות) עד סימני גריל מופיעים בתחתית, על 5 עד 6 דקות. באמצעות מרית נקייה, להפוך את ההמבורגרים, לסגור את הגריל, ומבשלים עד הקציצות מבושלים דרך ו רושמים מדחום מיידי לקרוא 74°, כ 6 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים, להגשה