צ'יפוטלה-בורגר הודו בייקון

Name: צ'יפוטלה-בורגר הודו בייקון
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 1 1 כף אורגנו מיובש רוטב מ chipotles משומר ב adobo; 1 אוראו ממולאים כפולים רסק אנשובי או 1 פילה אנשובי טחון; 1 חתיכות טופי הית' בר פלפל שחור טחון טרי, בתוספת יותר לפי הצורך; 8 2 כפות חמאה מומסת בייקון מבושל; 1 כף. חומץ ביין אדום שמן לטיגון, רצוי קנולה; 680 חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג' חזה הודו טחון; 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חבילת בשר חזיר פרוס דק; 2 חתיכות טופי הית' בר מלח כשר, ועוד לפי הצורך; 1 1 כף אורגנו מיובש בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר; 1 ( חצילים) 2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו; 1 אוראו ממולאים כפולים 1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר; 2 חתיכות טופי הית' בר 1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות; 4 לחמניות קייזר, פרוס במחצית אופקית קלוי; 4 שרימפס וורידים שמן צמחי, לשמן את הגריל

המתכון צ'יפוטלה-בייקון טורקיה בורגר יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך בערך 1 שעה. במנה עיקרית זו יש 760 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן למנה. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 4 . אם יש לך שמן זית, פלפל, חזה הודו טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו המבורגר בייקון גביני עם רוטב צ'יפוטלה חריף Aiolo, המבורגר הודו בייקון טחון, ו Jalapeno בייקון בורגר הודו (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים את קטשופ ורוטב צ ' יפוטלה בקערה קטנה ומערבבים לשלב; להפריש.להמבורגרים: לחתוך את הבצל לתוך 1/4 אינץ ' עבה סיבובים. שמירה על פרוסות שלמות טבעות קונצנטריות שלהם, למקם שלושה רבעים של סיבובים בתבנית אפייה רדודה טפטוף עם שמן זית וחומץ. מתבלים במלח ופלפל ופונים למעיל בשמן ובחומץ; מניחים בצד.דק קוצצים את הסיבובים הנותרים ומניחים בקערה בינונית (אתה צריך בערך 1/2 כוס).

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

פלפל צ'יפוטלה ברוטב אדובו, קצוץ דק, בתוספת 2 כפות רוטב אדובו

חבילת בשר חזיר פרוס דק

1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים את טורקיה, רוטב סויה, רסק אנשובי, ביצה, ומלח ופלפל נמדדים לקערה ומערבבים עם הידיים עד רק בשילוב שווה. מחלקים את התערובת לתוך 4 חלקים שווים. לעצב כל חלק לתוך פטי אפילו 3/4 אינץ ' עבה, הרטבת הידיים עם מים לפי הצורך אם התערובת היא דביקה.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

משחת אנשובי

1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

רצועת קליפת לימון אחת

שמן לטיגון, רצוי קנולה

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מעבירים את הקציצות לצלחת ומקררים בזמן שאתה מכין את הגריל.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

מחממים מחבת גריל או גריל חיצוני לגובה בינוני (כ 191° עד425). כאשר הגריל מוכן, להשתמש מלקחיים כדי לשפשף את הסבכה עם כמה שכבות של מגבות נייר טבול בשמן צמחי.באמצעות מלקחיים, מניחים את כדורי הבצל במרינדה על הגריל, לסגור את הגריל, ומבשלים עד צרוב וריכך, מרפרף באמצע זמן הבישול, כ 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים

1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו

4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת

מעבירים לצלחת ומניחים בצד.באמצעות מרית שטוחה, להעביר את הקציצות טורקיה שמורות לגריל, לסגור את הגריל, ומבשל ללא הפרעה (לא ללחוץ על הקציצות) עד סימני גריל מופיעים בתחתית, על 5 עד 6 דקות. באמצעות מרית נקייה, להפוך את ההמבורגרים, לסגור את הגריל, ומבשלים עד הקציצות מבושלים דרך ו רושמים מדחום מיידי לקרוא 74°, כ 6 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים, להגשה