צריך מנה עיקרית צמחונית? צ'יפוטלה ובוריטוס שעועית שחורה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 456 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 19 גרם שומן. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. גשו לסופר וקנו שעועית, שמן צמחי, גבינת מוצרלה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו עוף קינואה ובוריטוס שעועית שחורה עם גווקמולי צ'יפוטלה, בוריטוס שעועית שחורה בטטה עם צ'יפוטלה קרם פרש, ו בוריטו שעועית צ'יפוטלה (מתכונים דומים).
הוראות
1
ב מחבת nonstick 10 אינץ', שמן חום מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
2
מוסיפים בצל ושום; מבשלים 6-8 דקות, ערבוב מדי פעם, עד הבצל רך. מערבבים שעועית וצ ' ילי. מבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד חם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי
שום
שעועית
בצל
3
מקום 1/4 של תערובת שעועית על מרכז כל טורטייה. למעלה עם גבינה ועגבניות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיה
גבינה
עגבנייה
4
מקפלים קצה אחד של כל טורטייה על 1 אינץ ' מעל מילוי; לקפל את הצדדים ימינה ושמאלה על קצה מקופל, חופפים. מקפלים הנותרים סוף למטה.
מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות WindRacer נהר רוסי פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 60 דולר לבקבוק.