צבי בייקון מצופים שוקולד

צבי בייקון מצופים שוקולד נטול גלוטן, מתאבנים. והוא יספק כ 30 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 246 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם תמצית vanillan, סוכר מגורען, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו צבי ים מצופים בשוקולד, צבי ים מעושנים מצופה שוקולד מלח, ו בייקון מצופה שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 325ºF.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מורחים פקאנים בשכבה זוגית על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

גרעיני חמניות נוספים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אופים עד הפקאן הם ריחני קלוי, ערבוב מדי פעם, על 6 או 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר פקאן מהתנור ולתת מגניב.

מרכיבים שתצטרך

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מטגנים בייקון במחבת גדולה עד פריך מאוד, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

דַק-

להעביר בייקון לצלחת מרופדת במגבת נייר ולתת מגניב. כאשר בייקון הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך כל רצועה לשישה חתיכות עם מזמרה במטבח. שים חתיכות בייקון בצד.

מרכיבים שתצטרך

חתיכות בייקון אמיתיות

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

ציוד שתשתמש בו

אבקת ציר עוף של גויה®

קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף. סדר פקאנים באשכולות בצורת כוכב של חמישה. אתה צריך מספיק חצאי פקאן שלמים כדי להפוך את אשכולות 30. (אם לא, אתה יכול לסדר חתיכות שבורות לערימות קטנות. הם לא ייראו כמו צבים, אבל הם עדיין יהיו טעימים.) להניח סדינים אפייה בצד.

מרכיבים שתצטרך

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

בסיר קטן, לשלב שמנת כבדה, חמאה, ותמצית וניל. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני, ואז מיד להסיר מן החום.

מרכיבים שתצטרך

(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

בסיר בינוני, לשלב סוכר, סירופ תירס, ו 1/4 כוס מים. מביאים לרתיחה על חום בינוני גבוה, ערבוב עד הסוכר הוא מומס. להפחית את החום לתערובת סוכר מבשלים ומבשלים, מבלי לערבב אבל מסתחרר מחבת מדי פעם, עד שהוא מתחיל להפוך זהב ענבר בצבע, על 6 עד 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

דַק-

להפחית את החום בינוני נמוך. בזהירות רבה, יוצקים תערובת שמנת חמה לתערובת סוכר. זה יהיה בועה בפראות. מערבבים עד בשילוב. קליפ מדחום ממתקים לצד פאן ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד התערובת מגיעה 248ºF (שלב כדור חברה), 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות בגודל ביס של סקיטלס

שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

דַק-

הסר מחבת מחום ולאפשר קרמל להתקרר מעט, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

ציוד שתשתמש בו

דַק-

באמצעות כף מרק, לזרוק ערימות של קרמל למרכז של כל אשכול פקאן. מעל כל אחד עם חתיכה אחת של בייקון, הקשה בעדינות לדבוק. (אם קרמל הופך נוקשה מדי לעבוד עם, לחמם בעדינות על אש נמוכה.) להגדיר צבים בצד להתקרר, 45 דקות עד 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

16 ופלים מיניאטוריים של וניל

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

מחממים שני שלישים של שבבי שוקולד בקערה חסינת חום להגדיר מעל פאן של מים רותחים עד מומס ו מדחום ממתקים רושם 110ºF-115ºF.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית חלב 2%

סוכריות בגודל ביס של סקיטלס

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

דַק-

הסר קערה מן פאן ולאפשר שוקולד להתקרר עד מדחום רושם 95ºF-100ºf. מערבבים בשליש הנותרים של שוקולד צ ' יפס עד מומס.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כפית חלב 2%

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

דַק-

באמצעות כף מרק, העליון כל צב עם כפית של שוקולד נמס, החלקה כדי לכסות בייקון לחלוטין. שימו צבים בצד עד שהשוקולד יתקשה. צבים יישארו עד שבועיים, מאוחסנים בין גיליונות נייר שעווה במיכל אטום בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'