קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

צבי בייקון מצופים שוקולד

צבי בייקון מצופים שוקולד
צבי בייקון מצופים שוקולד נטול גלוטן, מתאבנים. והוא יספק כ 30 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 246 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם תמצית vanillan, סוכר מגורען, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 2 שעות. נסו צבי ים מצופים בשוקולד, צבי ים מעושנים מצופה שוקולד מלח, ו בייקון מצופה שוקולד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 325ºF.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מורחים פקאנים בשכבה זוגית על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
אופים עד הפקאן הם ריחני קלוי, ערבוב מדי פעם, על 6 או 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
4
הסר פקאן מהתנור ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
5
מטגנים בייקון במחבת גדולה עד פריך מאוד, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
6
להעביר בייקון לצלחת מרופדת במגבת נייר ולתת מגניב. כאשר בייקון הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך כל רצועה לשישה חתיכות עם מזמרה במטבח. שים חתיכות בייקון בצד.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות בייקון אמיתיותחתיכות בייקון אמיתיות
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף. סדר פקאנים באשכולות בצורת כוכב של חמישה. אתה צריך מספיק חצאי פקאן שלמים כדי להפוך את אשכולות 30. (אם לא, אתה יכול לסדר חתיכות שבורות לערימות קטנות. הם לא ייראו כמו צבים, אבל הם עדיין יהיו טעימים.) להניח סדינים אפייה בצד.
מרכיבים שתצטרך
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
8
בסיר קטן, לשלב שמנת כבדה, חמאה, ותמצית וניל. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני, ואז מיד להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
9
בסיר בינוני, לשלב סוכר, סירופ תירס, ו 1/4 כוס מים. מביאים לרתיחה על חום בינוני גבוה, ערבוב עד הסוכר הוא מומס. להפחית את החום לתערובת סוכר מבשלים ומבשלים, מבלי לערבב אבל מסתחרר מחבת מדי פעם, עד שהוא מתחיל להפוך זהב ענבר בצבע, על 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעונימבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
10
להפחית את החום בינוני נמוך. בזהירות רבה, יוצקים תערובת שמנת חמה לתערובת סוכר. זה יהיה בועה בפראות. מערבבים עד בשילוב. קליפ מדחום ממתקים לצד פאן ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד התערובת מגיעה 248ºF (שלב כדור חברה), 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
11
הסר מחבת מחום ולאפשר קרמל להתקרר מעט, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
12
באמצעות כף מרק, לזרוק ערימות של קרמל למרכז של כל אשכול פקאן. מעל כל אחד עם חתיכה אחת של בייקון, הקשה בעדינות לדבוק. (אם קרמל הופך נוקשה מדי לעבוד עם, לחמם בעדינות על אש נמוכה.) להגדיר צבים בצד להתקרר, 45 דקות עד 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
16 ופלים מיניאטוריים של וניל16 ופלים מיניאטוריים של וניל
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
13
מחממים שני שלישים של שבבי שוקולד בקערה חסינת חום להגדיר מעל פאן של מים רותחים עד מומס ו מדחום ממתקים רושם 110ºF-115ºF.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקיםמדחום ממתקים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
14
הסר קערה מן פאן ולאפשר שוקולד להתקרר עד מדחום רושם 95ºF-100ºf. מערבבים בשליש הנותרים של שוקולד צ ' יפס עד מומס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית חלב 2%1/2 כפית חלב 2%
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
נקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוסנקניק מעושן אחד של ג'ונסונוויל®, פרוס
15
באמצעות כף מרק, העליון כל צב עם כפית של שוקולד נמס, החלקה כדי לכסות בייקון לחלוטין. שימו צבים בצד עד שהשוקולד יתקשה. צבים יישארו עד שבועיים, מאוחסנים בין גיליונות נייר שעווה במיכל אטום בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
תפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דקתפוח אדמה, חצוי לאורכו ופרוס דק
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'