קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

צדפות סומסום עם ויניגרט אסייתי

צדפות סומסום עם ויניגרט אסייתי
צדפות סומסום עם ויניגרט אסייתי נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 14 גרם של שומן, וסך הכל 152 קלוריות. גשו לסופר וקנו זרעי שומשום, בצל ירוק, שמן בוטנים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: שומשום קרוסטי halloumi עם סלט כרוב אסייתי, סלמון שומשום מצופה עם ויניגרט זנגביל, ו סלט קצוץ אסיה עם שום שומשום ויניגרט.

הוראות

1
לשטוף צדפות יבש לטפוח; מפזרים מלח ופלפל, לדלות זרעי שומשום.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
2
חום 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה; להוסיף חצי צדפות, ומבשלים 3 דקות בכל צד או עד שנעשה. חזור על הנוהל עם צדפות שנותרו ושמן.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מסדרים רצועות פלפל אדום וצדפות על חסה.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
4
מפזרים בצל ירוק פרוס; לחצות שני בצל ירוק שלם על כל סלט, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
5
מגישים עם ויניגרט אסייתי.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה שמורת Ema סנטאן עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 14 דולר לבקבוק.
שרדונה שמורת סנטה אמה
שרדונה שמורת סנטה אמה
סנטה אמה שרדונה Reserva הוא יין בצבע צהוב זהוב בהיר שמגיע מעמק ליידה. זר של פירות טרופיים בשלים עולה, כגון בננות ופרי תשוקה יחד עם נגיעות של דבש ווניל. בפה, זה יין של איזון טוב וחומציות נעימה.אידיאלי ללכת עם דגים שמנים ורטבים, פירות ים וסרטן בגריל. גם אידיאלי עבור בשר לבן וגבינות בוגרות.