קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות26
מגזין

צדפות עם סלסה אבוקדו

צדפות עם סלסה אבוקדו
צדפות עם סלסה אבוקדו יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 348 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן 30 כולו, ותפריט טבעוני. אם יש לכם עגבניות שזיף, מים, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. עם כפית ציון של 84% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסו צדפות עם סלסה אבוקדו, צדפות בגריל עם טל דבש-סלסה אבוקדו, ו צדפות בזיגוג הדר עם סלסה אבוקדו (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לשלב את בזיליקום, מיץ ליים, שמן זית, בצל, jalapeo ושום. עם מרית גומי, לקפל בעדינות את האבוקדו ואת העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
2
במחבת גדולה, מחממים את שמן הירקות עד מנצנץ. מתבלים בצדפות עם מלח ופלפל ומבשלים מעל חום גבוה עד להשחמה בחוץ אבל עדיין נדיר במרכז, כ -2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
3
מעבירים את הצדפות לצלחת מחוממת.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את המים והעגבניות למחבת ומבשלים על חום גבוה בינוני, מגרדים את כל חתיכות השחמה מלמטה, עד שהמים צמצמו ל 2 כפות, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
הסר מהחום. מערבבים בחומץ בלסמי ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
6
יוצקים את רוטב המחבת על הצדפות ומגישים את סלסה אבוקדו בצד.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. הכרמים של משפחת פרנק לואיס ויניארד שמורים בשרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 62 דולר לבקבוק.
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
פרנק משפחתי כרמים לואיס ויניארד שמורת שרדונה
היין בצבע צהוב קש. על האף מבטא אגסים קלויים איטיים ופרחי יערה. על החיך, היין הוא בעל גוף מלא ובהיר, עם המון לימון מאיר וטעמי משמש טריים.