מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות9
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל טונה טעים
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
הדוק לימון אפוי
שפמנון צלוי יווני
ביצי שטניות
מלבני טוסט שרימפס
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
סלט טונה וביצים
מרינדה טריאקי I
סטייק הליבוט צלוי ברוטב פטל
מתכונים קשורים
סטייק שוויצרי קליל
סטייק שוויצרי איטלקי
חזיר צ'ילי ירוק של ביאנקה
תבשיל חריף
מגזין

צדפות צרובות ורוטב חמאת עשבי תיבול

צדפות צרובות ורוטב חמאת עשבי תיבול
, המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 218 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם מלח כשר, קורנית, יין וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו צדפות צרובות עם רוטב חמאת עשבי תיבול ואורזו, צדפות צרובות עם רוטב טרגון-חמאה, ו צדפות צרובות ברוטב חמאת לימון (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן אורזו על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי
מלחמלח
2
ניקוז. חזור למחבת; מערבבים ב 1 כף פטרוזיליה, 1 כף עירית, שמן זית, ו 1/8 כפית מלח. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
פטרוזיליהפטרוזיליה
עיריתעירית
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מפזרים צדפות באופן שווה עם 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל; צדפות מעיל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
צדפותצדפות
פלפלפלפל
מלחמלח
5
הוסף צדפות למחבת; לבשל 3 דקות בכל צד או עד השחמה.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
הסר מהמחבת; להתחמם.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
7
מערבבים יין, שאלוט, וחומץ בסיר; מביאים לרתיחה. מבשלים 5 דקות או עד הנוזל מפחית עד 1 כף. להפחית את החום לנמוך.
מרכיבים שתצטרך
שאלותשאלות
חומץחומץ
ייןיין
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
8
מוסיפים קוביות חמאה, 1 בכל פעם, מקציפים לאחר כל תוספת עד שהחמאה משולבת במלואה. מערבבים ב 1 כף פטרוזיליה, 1 כף עירית, 1 כפית טימין, 1/8 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
חמאהחמאה
עיריתעירית
פלפלפלפל
טימיןטימין
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
9
מגישים צדפות ברוטב ואורזו.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
רוטברוטב
2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי2 כפות שמן זית כתית מעולה, ועוד לציפוי

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות ניתן לזווג עם שרדונה, Chenin Blanc, ו פינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה a עד Z. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.
סלט קוסקוס אננס
מרק אספרגוס קרמי מהיר
פיצה עוגיות שיבולת שועל
גרעיני דלעת קלויים עם סוכר ותבלינים
צ'אטני חמוציות ופירות מסוכרים
סטייק שוויצרי קליל
קרפים עם קרם קרמל
קרמי קרמל
סטייק שוויצרי איטלקי
אפוי בטטה