צדפות צרובות מחבת עם עגבניות ופסטו
והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, וכל 30 מתכון יש 85 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לכם בזיליקום, עגבניות ענבים, קליפת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו צדפות צרובות עם עגבניות צלויות, צדפות צרובות עם פטרוזיליה ובצל ירוק פסטו, ו אפונה לירות פסטו Bucatini עם צדפות ים צרוב (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום גבוה. צדפות טפיחה יבש עם מגבות נייר; מפזרים מלח ופלפל. מחבת מעייל קלה עם ספריי בישול.
מוסיפים צדפות למחבת; מבשלים 2 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
הסר צדפות מהמחבת; להתחמם. להפחית חום בינוני.
מוסיפים את הקליפה ואת 4 המרכיבים הבאים (דרך שום) למחבת; מביאים לרתיחה.
מוסיפים עגבניות; מבשלים 45 שניות, משליכים למעיל.
כפית על 2 כפיות פסטו על כל אחד 4 צלחות. מסדרים רבע צדפות וכ-1/2 כוס תערובת עגבניות על כל צלחת.
יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר
צדפות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה Antica (Mountain Select). מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.
![שרדונה Antica (Mountain Select)]()
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.