קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
צדפות צרובות עם ירקות קיץ וbeurre Blanc
צדפות צרובות עם ירקות קיץ ו Beurre Blanc נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 210 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלי בזיליקום, בצל, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. מתכונים דומים: צדפות ים צרובות ב Beurre Blanc עם ירקות האביב התינוק בצק עלים, צדפות צרובות עם עגבניות Beurre Blanc, ו צדפות צרובות עם שום Beurre Blanc.
הוראות
1
מניחים מחבת ג ' לי-רול בתנור. מחממים תנור ל 500 (להשאיר מחבת בתנור כפי שהוא מתחמם).
מרכיבים שתצטרך![(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')]()
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונליציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוף2
מערבבים יין בצלצלים בסיר קטן; מביאים לרתיחה. מבשלים 6 דקות או עד התערובת מצטמצמת ל 2 כפות. מסננים דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים. החזר תערובת למחבת. בהדרגה להוסיף חמאה, ערבוב עם מקצף עד חלקה emulsified. מערבבים בקליפה ו 1/8 כפית מלח; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך![שמנת מתוקה נוספת]()
שמנת מתוקה נוספת![2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי]()
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
שמנת מתוקה נוספת
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![20 תותים טריים, ללא קליפה]()
20 תותים טריים, ללא קליפה![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות]()
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
20 תותים טריים, ללא קליפה
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךשרימפס מוקפץ, קלוף
סקווש צהוב5
מערבבים קישואים, סקווש, פלפל, בצל, ו 1 כף שמן בקערה גדולה; לזרוק מעיל. מסדרים תערובת ירקות בזהירות על מחבת ג ' לי-רול מראש.
מרכיבים שתצטרך![2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך]()
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת![סכין קילוף]()
סכין קילוף![(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')]()
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי]()
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
סכין קילוף(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
טורטיות קמח טריות, להגשהדיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכךשרימפס מוקפץ, קלוף7
מוסיפים עגבניות ושום; לזרוק בעדינות.
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר8
אופים ב 500 במשך 4 דקות או עד ירקות משחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)ציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®9
הסר מהתנור; מפזרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®10
בעוד ירקות מבשלים, מחממים מחבת ברזל יצוק גדולה מעל חום גבוה. צדפות טפיחה יבש עם מגבות נייר; מפזרים באופן שווה עם הנותרים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ]()
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים]()
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםשרימפס מוקפץ, קלוף11
הוסף הנותרים 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב
עצם הודו וצוואר הודוציוד
מרכיבים
591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![2 יח' פרוסות פטריות לבנות]()
2 יח' פרוסות פטריות לבנות1חתיכות טופי הית' בר![פלפל שחור, מחולק]()
פלפל שחור, מחולק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![חמאה צוננת, חתוכה לחתיכות קטנות]()
חמאה צוננת, חתוכה לחתיכות קטנות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש3![שיני שום, פרוסות דק]()
שיני שום, פרוסות דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עגבניות ענבים]()
עגבניות ענבים1חתיכות טופי הית' בר![מלח כשר, מחולק]()
מלח כשר, מחולק1חתיכות טופי הית' בר![קליפת לימון מגוררת]()
קליפת לימון מגוררת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק1![פלפל כתום, לחתוך לחתיכות 1 אינץ]()
פלפל כתום, לחתוך לחתיכות 1 אינץ1קטן![בצל אדום, חתוך טריזים]()
בצל אדום, חתוך טריזים680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![צדפות ים]()
צדפות ים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שאלוט קצוצים]()
שאלוט קצוצים1( חצילים)![סקווש צהוב]()
סקווש צהוב1( חצילים)![6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת]()
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
2 יח' פרוסות פטריות לבנות1חתיכות טופי הית' בר
פלפל שחור, מחולק33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
חמאה צוננת, חתוכה לחתיכות קטנות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
יין לבן יבש3
שיני שום, פרוסות דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עגבניות ענבים1חתיכות טופי הית' בר
מלח כשר, מחולק1חתיכות טופי הית' בר
קליפת לימון מגוררת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית, מחולק1
פלפל כתום, לחתוך לחתיכות 1 אינץ1קטן
בצל אדום, חתוך טריזים680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
צדפות ים591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שאלוט קצוצים1( חצילים)
סקווש צהוב1( חצילים)
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררתיין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר
שרדונה, שנין בלאן ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לצדפות. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. אתה יכול לנסות שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 12 דולר לבקבוק.
