מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות64
בלי גלוטןבריאות
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
הליבוט בגריל II
פופקורן פריז
פאדג' שוקולד חלב
תירס קרמל של סו
צלפים והליבוט
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
אנצ'ילדות בראנץ'
הפטריות הלבביות של באב באב
סקראפל (מאש)
מתכונים קשורים
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
צלפים והליבוט
מגזין

צדפות צרובות עם תרד הודי

צדפות צרובות עם תרד הודי
המתכון צרוב צדפות עם תרד הודי מוכן תוך כ 30 דקות, והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן ו pescatarian אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 237 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ רציני אוכל יש 1 אוהדים. אם יש לכם זרעי כמון, צדפות, שיני שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: צדפות צרובות מחבת עם תרד ובייקון, צדפות צרובות מחבת עם רוטב תרד-פטריות, ו צדפות צרובות מעל תרד נבול # WeekdaySupper.

הוראות

1
חום 2 כפות של שמן קנולה בסיר בינוני על חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים זרעי כמון ומערבבים כל הזמן עם כף עץ עד שהם מתחילים לשנות צבע, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'3 תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
3
מוסיפים בצל אדום, זנגביל, שום ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד בצל מתחיל חום, כ 7 דקות. מערבבים את קאיין, 2 כפיות garam masala, כורכום, ומלח, ומבשלים עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
כורכוםכורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
מוסיפים קומץ עלי תרד ומערבבים עד נבול וירוק בהיר. המשך להוסיף קומץ בכל פעם עד כל התרד נוספה. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים עד תרד משחרר הנוזל שלה כדי ליצור רוטב, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
5
בינתיים, יבש את הצדפות על מגבות נייר ועונה שני הצדדים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
6
חום שנותר שתי כפות שמן במחבת לא מקל גדול מעל חום בינוני גבוה. כאשר מנצנץ, מוסיפים את הצדפות ומבשלים עד חום זהוב על הקרקעית, כשלוש דקות. הפוך כל ומבשלים עד חום בצד השני, על 2 דקות. כאשר נעשה, להגדיר צדפות בצד על צלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
כבה את החום עבור התרד, ומערבבים את כפית הנותרים של garam masala ולאחר מכן שמנת כבדה. מחלקים תערובת תרד בין ארבע צלחות. למעלה כל אחד עם 3 צדפות.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
8
מגישים באופן מיידי.

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. שרדונה חנה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.
עוגת באנדט לימון
הליבוט בגריל II
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
פופקורן פריז
צלפים והליבוט
מרק גזר קרמי טעים
צלי סיר וירקות בימי חול
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'