צוללות כדורי בשר

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים תנור ל 450 מעלות F.

מניחים סינטה טחון בקערת ערבוב גדולה אגרוף באר למרכז הבשר. ממלאים היטב עם הביצה, פירורי לחם, בצל, שום, פתיתי פלפל אדומים, ווסטרשייר, פטרוזיליה, גבינה, וקצת מלח ופלפל.

מערבבים את מרכיבי כדורי הבשר עד שילוב טוב, עדיין לא יתר מעורב. מחלקים לערבב ל 4 חלקים שווים, לגלגל כל חלק לתוך 4 כדורים ומרחב באותה מידה על תבנית אפייה nonstick.

מניחים כדורי בשר בתנור וצולים כ -12 דקות. לשבור כדור בשר פתוח ולוודא בשר מבושל דרך לפני הסרת מהתנור.

מחממים סיר בינוני מעל חום בינוני.

מוסיפים שמן ושום. כאשר השום מתחיל לרחוש, מוסיפים עשבי תיבול ופלפל מרוסק. אפשר שמן להחדיר במשך חצי דקה, ולאחר מכן מערבבים את העגבניות ורוטב העונה עם מלח ופלפל. להביא רוטב לבועה, להפחית את החום, ומבשלים עד כדורי בשר מוסרים מהתנור.

מערבבים קציצות ורוטב וערימה לתוך לחמניות משנה, 4 כדורי בשר לצוללת. למעלה עם גבינה מגורדת ומניחים מתחת לצוללות להמיס גבינה. למעלה עם בזיליקום מגורר או ארוגולה ומגישים עם ערימה של צ ' יפס בתנור.

טפטוף תפוחי אדמה עם לשפוך נדיב של שמן זית כתית. לזרוק תפוחי אדמה עם תערובת תיבול או מלח ופלפל גס.

מניחים תפוחי אדמה על תבנית אפייה nonstick וצולים 20 דקות או עד רק במכרז. תן את תבנית האפייה לרעוד טוב לאחר 10 דקות כדי למנוע דבק.