קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות10
ציון בריאות35
מגזין

צלוי בצד של סלמון עם חרדל, טרגון, ורוטב צ'ייב

צלוי בצד של סלמון עם חרדל, טרגון, ורוטב צ'ייב
צלוי בצד של סלמון עם חרדל, טרגון, ורוטב צ'ייב עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 358 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 22 גרם של שומן למנה. אם יש לך עירית, חרדל חום חריף, סוכר חום זהוב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בסוכר חום זהוב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר חום וצבע אייל חום כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. מתכונים דומים: צלוי בצד של סלמון עם חרדל, טרגון, ורוטב צ'ייב, עוגות סלמון עם טרגון-רוטב צ'ייב טבילה, ו עניבות פרפר עם סלמון ורוטב חרדל טרגון.

הוראות

1
מתלה מיקום במרכז התנור מראשכדי 232°. קו גיליון אפייה גדול מעוטר בנייר אפייה.
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
צ'דר דל שומןצ'דר דל שומן
2
מערבבים הראשון 7 מרכיבים בקערה medium. רוטב חרדל העונה קל עם מלח בנדיבות עם פלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)גבינה אמריקאית קלה ומעובדת (מומלצת: Velveeta Light)
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
Placesalmon, צד העור למטה, באלכסון על גיליון מוכן. כפית 1/2 כוס סלמון חרדל, ואז להפיץ על פני, מכסה בצורה חלקה.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
4
מפזרים סלמון בנדיבות עםמלח ופלפל. צלוי רק עד סלמון isopaque במרכז, כ -15 דקות. Usingparchement כסיוע, להעביר סלמון לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'צלעות חזיר ללא עצמות, חתוכות לחתיכות של 2 אינץ'
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
5
חותכים לרוחב לחתיכות ומגישים עםרוטב חרדל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
6
בתיאבון

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

ניתן לזווג סלמון עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה אחוזת רושיולי. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 42 דולר.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.