קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות6
ציון בריאות31
מגזין

צלוי בתנור צלעות ברוטב חזרת

צלוי בתנור צלעות ברוטב חזרת
צלוי בתנור צלעות ברוטב חזרת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 64 גרם חלבון 138 גרם של שומן, וסך הכל 1543 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. אם יש לך שום מגורען, רוטב ווסטרשייר, מיץ לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במלח ים גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קליפת שוקולד-שקדים עם מלח ים כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, וזה טוב. מתכונים דומים: צלעות ברוטב חזרת, כריכי צלעות עם רוטב חזרת, ו טאקו צלעות מובחר עם רוטב חזרת אבוקדו.

הוראות

1
מחממים תנור ל 325 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
2
במטחנת קפה, תבלינים הדופק עד משולב היטב גס מעט; להוסיף מלח ים. לשפשף צלע הממשלה ביסודיות עם תבלינים, ציפוי לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
3
יוצקים שמן על צלי. לשפשף בעדינות. Sear ראש צלע במחבת סאוט כבד על כל שלושת הצדדים; על 2 עד 3 דקות כל צד.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
4
שימי מחבת בתנור. מבשלים 1 1/2 שעות עד שמגיעים לטמפרטורה פנימית של 135 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
5
הסר מהתנור ומניח על גריל חם במשך 15 דקות נוספות כדי לתפוס טעם גריל caramelize פני השטח של הבשר.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
6
הסר מן הגריל ולתת מנוחה במשך 10 דקות לפני חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מגישים עם רוטב חזרת.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חזרתרוטב חזרת
8
בקערה בגודל בינוני, מערבבים יחד את כל המרכיבים ומגישים עם צלעות ראש.
מרכיבים שתצטרך
צלעותצלעות
ציוד שתשתמש בו
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
9
מניחים במקרר עד מוכן לשרת.